duminică, 31 ianuarie 2010

Sufleu din branza dulce

18 comentarii:
Am vazut zilele trecute pe un blog cu o prezentare de exceptie, al unei doamne cu experienta si in domeniul culinar, dar si in cel al prezentarii in domeniul virtual, o reteta a unui dulce foarte aspectuos. Blogul este al Laurei Sava. Admir modul in care-si respecta vizitatorii prin punerea in valoarea a oricarui preparat. Ce mi-a atras atentia? O budinca din branza. O sa ziceti: ei, ce e deosebit la asa ceva? Este o reteta aparent simpla, dar este un dulce admirabil si, cred eu, mult mai sanatos prin ingredientele continute. Nu stiu ce conexiuni s-au facut in creierul meu, dar, mi-a adus aminte de un sufleu facut de o matusa de a mea. Era zi de carbohidrati, ieri, asa ca seara am voie o feliuta "decenta" de dulce. Atunci, am trecut la prepararea acelui sufleu (souffle, pronunta afectat matusa mea, care stia limba franceza la fel de bine ca romana!). AVERTISMENT! La dieta, consumati cu moderatie, o feliuta, nu ditai dulcele! Peste alte 4 zile puteti manca altceva, de ce va faceti griji?
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (Cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Galodium(Kefir) - alga, colonie sau miracolul tibetan

157 de comentarii:
Cu aceasta "vietate" am facut cunostinta acum foarte multi ani. Daca stau sa ma gandesc bine n-as putea sa precizez clar momentul, dar sunt circa 35-40 de ani. V-am spus ca am avut o familie adoptiva foarte interesanta. Ei bine, una din fiicele celei mai mari surori a tatalui meu era casatorita cu dl B., judecator, presedinte de tribunal. In vremea aceea ca cineva sa zica despre alta persoana "dl cutare" era ceva. Regimul acela de oarece trista amintire echivalase domnii cu slugile si erau toti tovarasi. Eu cred - s-ar putea sa gresesc! - ca am avut parte de o educatie destul de buna si am invatat sa nu am idei preconcepute, ca democratia inseamna sa fim egali in fata legii, ca avem responsabilitati, nu numai drepturi. Dar... ideea ca toti suntem egali mi s-a parut o mare prostie. In fine, nu are rost sa divaghez, dar acest "domn", obsedat de corectitudine si uneori paranoic privind faptul ca oricine sta de vorba cu el vrea ceva de la el, era o persoana cu mare influenta si obsedat de asemenea de igiena alimentara si calitatea alimentelor. Asta nu l-a ferit din pacate sa se imbolnaveasca (destul de suspect am crezut eu la vremea aceea!) si a ajuns sa i se ofere acest "leac" miraculos - alga din care sotia ii prepara kefir proaspat in fiecare zi.
Deci, se presupune ca este o alga adusa din Asia Centrala, muntii din Kazahstan sau chiar Tibet. Ca ar fi produs vindecari miraculoase si astfel a fost adusa si popularizata in Europa. Numai ca societatea evoluand spre una de consum si spre fast-food (in sensul cel mai prost cu putinta), a fost uitata. De ceva timp lumea este inebunita sa consume alimente cat mai naturale, bio, sanatoase sa se intoarca la remediile naturale ca la solutia cea mai buna.
Eu sunt de parere ca si Kombucha si Galodium sunt niste leacuri naturale, pe langa Aloe Vera, cu certe efecte benefice, dar sunt sigura ca ele singure nu pot vindeca orice boala. Este ilogic.
Sunt convinsa insa ca ele pot ajuta si sunt cu mult mai sanatoase, in comparatie cu toate alimentele incerte si bauturile din tot felul de resturi. Poate ca ar trebui sa facem ceva pentru sanatatea noastra si sa nu mai ingeram orice creatie chimica, fara a ne intreba ce contine si cum a fost obtinut, daca nu exista ceva ce natura a creat deja.
V-am mai spus, s-a inventat internetul deci aici
gasiti informatii despre galodium (Kefir).
Eu va pot spune cum il prepar, ingrijesc si consum.

Ajutor umanitar!!!

3 comentarii:
Situatia este din ce in ce mai grea, oamenii au din ce in ce mai multa nevoie de semenii lor. Cel mai trist lucru mi se pare cand viata unui copil si cu toate emotiile si perantele lui sunt masurate in bani, in lipsa lor. Cand viata unui copil depinde de o suma de bani. E criza, stiu acest lucru. Nici eu nu sunt vreun milionar, sunt doar un om obisnuit, dar stiu ca un pic de la unul, alt pic de la alt semen cu inima mare pot ajuta un copil.
Va cer ajutorul pentru un baietel de 5 ani, care are nevoie de un pic de suflet si de o mana intinsa pentru a spera la viata.
Date despre acest copil, Catalin, aflat in suferinta gasiti aici. Sau pe blogul lui Tunde - http://dr-tunde-pantea.blogspot.com/2010/01/o-rugaminte-pt-salva-o-viata.html - o persoana minunata, care s-a implicat in aceasta campanie.
Puteti ajuta, cu orice donatie, idee sau ajutor, sau prin plasarea banner-ului cu apelul pe blogul dvs. pentru a ajunge la cat mai multe inimi mari cazul lui CATALIN.
Va multumesc si... sa dea bunul Dumnezeu ca inca o viata sa fie salvata si cu ajutorul nostru!

sâmbătă, 30 ianuarie 2010

Integrale con funghi

13 comentarii:
Astazi, zi de carbohidrati la dieta. De cand cunosc dieta asta, multe persoane mi s-au plans ca pastele fara un sos care contine fie carne, oua, smantana sau parmezan nu sunt bune si in consecinta ce ar putea face. Ei bine, nu neg, daca eu nu sunt fan paste cu sos care contine carne, cu lipsa parmezanului m-am obisnuit greu. Am inceput sa fac paste in multe feluri, dar acest preparat a fost agreat de toata familia.
Orice varianta, oricat ar fi de simpla ajuta pe cineva in pana de idei. Sa se intealeaga: nu am pretentia ca am inventat ceva, ci doar vreau sa arat un mod in care prepar eu paste pentru aceasta dieta.

Aceasta retete este pentru ziua de Carbohidrati (Pranz) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

vineri, 29 ianuarie 2010

Floarea de vineri!

2 comentarii:
Din proiectul "Floarea de vineri", va ofer in dar un fir mumos, care sa va aduca un weekend minunat!
SA FITI IUBITI!

Conopida cu arome indiene

6 comentarii:
Am achizitionat de curand doua capatani frumoase de conopida. Eu nu sunt un fan inrait, imi place mai mult brocoli, dar s-a ivit ocazia. Nu puteam sa refuz asa ca am stat pe scaun in fata monitorului si am "inrosit" net-ul cautand retete. Stiu si eu cateva, dar acele combinatii nu se mai preteaza la Rina's Diet - Dieta de 90 de zile. Deci, m-am invartit, am cautat si pana la urma un post mi-a dat o idee. Acolo, o doamna, al carui ID, scuze, nu l-am retinut, facea o precizare: foloseste praf de curry ca sa dea o nota speciala conopidei pane. Pane, prajeala, iesea din discutie, asa ca am intrat in spatiul in care reinventez eu toate si-mi vin cele mai bune idei: bucataria.
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

miercuri, 27 ianuarie 2010

Leapsa de la Medi

7 comentarii:

Am primit o leapsa noua, de la Medi. Ii multumesc pentru acest gest de prietenie, pentru ca numai pe prieteni ii intrebi despre lucruri importante. Iti pasa de parerea lor si vrei sa le aduci un gand bun in minte, o amintire placuta, un zambet...
Deci, este simplu la prima vedere... sa raspund la o singura intrebare:
"CE INSEAMNA IARNA PENTRU MINE?"
Pai, la mine iarna este un anotimp care-mi provoaca sentimente contradictorii. Amintiri placute, sentimente si emotii de neconfundat din copilarie si adolescenta... Dar si sentimente din zona melancoliei, tristetii si insingurarii... Albul stralucitor nu mi se mai pare atat de magic acum, ma deprima de cele mai multe ori.
Poate ca nu e raspunsul asteptat, dar este sincer. Recunosc, imi place sa privesc unele locuri acoperite de zapada, bujorii si bucuria de pe fata unor copilasi in parc atunci cand se joaca in zapada, dar magia s-a estompat.
Amintirile insa sunt nepretuite, fiind legate de persoane foarte dragi mie, dar care nu mai sunt. Majoritatea amintirilor sunt legate de niste ierni de vis, cu zapezi mari, troiene si viscol, dar si cu multa caldura de la focul lemnelor sau cel din inimile oamenilor. Sunt legate fie de familie, fie de prieteni, colegi... Imaginea cu o fetita careia nu-i pasa de ger, de zapada topita din cizme, de roseata de pe urechi si obraji, care admira orice turture care atarna la streasina si vedea in el tot felul de imagini fantastice, care facea ingeri pe zapada langa prietenii ei NU SE VA ESTOMPA NICIODATA! Imi place si acum frigul mai mult decat caldurile insuportabile in verile din ultimii ani.

Ce mi-as dori? Sa ajung din nou sa privesc iarna cu emotie si placere, fara rezerve. Sper sa se intample asta in momentul cand voi avea nepoti, ca ei sa alunge amintirile neplacute legate de pierderea celor dragi, si sa ramana doar emotia fetitei fara griji.
Sa aveti parte numai de prietenie si iubire!
Leapsa o transmit spre:
Ana-Maria
Alina
Dana
Betty

Sunt tare curioasa "Ce inseamna iarna pentru voi?"

marți, 26 ianuarie 2010

Pilaf indian (Muttar Pulao)

15 comentarii:
Aceasta reteta m-a luat prin surprindere. Nu apartine chiar ariei mele de admiratie, dar m-a cucerit si face parte din ciclul "Vazut-placut-incercat". Am admirat-o pentru ca ea a fost prezentata atat de sugestiv de Radu, din cauza ca se pliaza foarte bine la dieta si la combinatiile de la Rina, dar si pentru ca era o buna ocazie sa invat putina tehnica de preparare. Si trebuie sa exersez cu preparate ceva mai simplu de preparat, nu din cele mai elaborate. Am fost incantata de ce am reusit, m-am delectat cu un preparat exotic si, peste toate, am primit si laude...
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

O noua leapsa!

4 comentarii:

Am amanat sa preiau aceasta leapsa putin din cauza anuntului umanitar. Scuzele mele Mariana si Ana-Maria, sunt sigura ca cineva cu un suflet mare, asa ca voi, intelege acest fapt. Nu am eu cine stie ce trafic, dar am zis ca si o singura persoana daca vede acel anunt si da o mana de ajutor, nu pot sa ignor acest lucru.

Deci, am preluat aceast leapsa amuzanta si incerc sa raspund, cat sa nu va plictisesc, si sa o dau mai departe.
Dezvaluiti si voi aspecte amuzante, daca va place ideea!
Nu este obligatoriu, nici o curiozitate, este o leapsa, una simpatica!
Sa va fac intai cunostinta cu doua "vinovate":
cea serioasa!










cea pisichera!










Poseta mea contine, invariabil:
-portmoneul cu carduri si talonul (de pensie, ce credeati? eu si condusul unui automobil suntem certati!)
-portomoneul cu ceva bani cash
-o miniagenda cu informatii absolut necesare
-CI
-batiste de hartie
-batiste umede
-cheile
-cel putin un pix
-carti de vizita
-ochelari
-cel putin o punga
-ultimele chitante de la platile facute
-ruj
-forfecuta
-deodorant mic
-perie
-carticica de rugaciuni cu o iconita
-perie pentru par
-telefoanele
Pentru mine poseta este un obiect necesar si nu ma lipsesc de ea decat la evenimente mai simandicoase. Acolo ma multumesc cu una mai micuta, asortata, dar in care sa incapa telefoanele si un ruj, un pix... ma decid greu ce trebuie sa las acasa!
Trimit leapsa la
Am o singura rugaminte: dati mai departe, un zambet face bine la suflet!
Multa iubire si ganduri bune!

luni, 25 ianuarie 2010

Ajutor umanitar!!!

7 comentarii:

Acest mesaj a fost publicat de multe bloguri pentru ajutarea unei tinere de 17 ani, Ioana. Ea are nevoie de bani pentru a se trata si a-si continua drumul in viata. Draga noastra Yafa s-a implicat foarte mult in acest proiect, asa ca va rog sa dam o mana de ajutor unei tinere.
Daca doriti informatii privind situatia Ioanei, gasiti aici.
Dar, eu cred ca nu are foarte mare importanta aceasta, ci ca putem da un pic de ajutor unui semen, si asta ar trebui sa conteze cel mai mult.
Dumnezeu are grija de noi, dar nu cred ca vrea ca noi sa stam cu mainile in san in fata unei atari nevoi. In fond si acesta este un mod de a nu ne dezice de credinta in El.
O zi buna va doresc si un gand bun pentru un suflet aflat in nevoie!

KOMBUCHA - bautura panaceu

81 de comentarii:
Desi stiu de ceva vreme despre acest subiect, am analizat si am considerat ca este un lucru sanatos si bun pentru organism, am ezitat sa vorbesc despre el. E plin internetul de informatii - pro si contra. Pro, pentru ca aproape nu i se poate reprosa ceva acestei bauturi preparate cu ajutorul unei ciupercii vii si a unui banal ceai verde (sau negru). Contra, mai ales privind originea si calitatile exceptionale atribuite.
Nu neaga nimeni ca are efecte benefice asupra organismului, dar pentru ca nu sunt foarte multe surse accesibile, din partea unor specialisti, mai ales ingineri chimisti si medici, subiectul este uneori tratat derizoriu.
Kombucha este de fapt un fel de panaceu. Adica, are efecte benefice asupra organismului; de cele mai multe ori organele aflate in suferinta sunt "ajutate" sa se redreseze. Acum, eu nu cred ca daca ai o boala in stadiu foarte grav, acest remediu natural te intoarce de la acel destin tragic. Dar, te ajuta sa nu ajungi acolo daca-l consumi din timp, ca o masura de preventie. Este ca un fel de energizant, creste imunitatea naturala si organismul se redreseaza singur.
Aceste explicatii simple se vor o explicatie a hotararii mele de a-l consuma. De un an de zile nu am consumat nici o bautura - la care se fac reclame obositoare, mai ales de sarbatori - din care unele persoane chiar fac si prajituri. Este decizia lor, daca vor sa se sinucida, incet si chinuitor, sa-si distruga organismul. Dar, nu trebuie sa o fac si eu, daca de mine depinde sa consum ceva sanatos.
Parerile sunt impartite, pentru ca pe multi ii sperie cantitatea de zahar folosita. Dar, aici un chimist ar putea sa dea o explicatie pertinenta. Si unii chiar au facut-o, pentru ca gasiti aceste explicatii, dand search pe motoarele de cautare (google, de exemplu). Nu vreau sa insir aici o groaza de link-uri unde gasiti informatii, cred doar ca acestea va sunt suficiente:
In principiu, Kombucha este o colonie de bacterii - impropriu numita ciuperca - care transforma clasicul ceai indulcit intr-o bautura efervescenta de tipul cidrului. Cum aceasta colonie se hraneste cu zaharul din ceai, pe care il proceseaza, eliberand substante benefice organismului, nu avem de ce ne teme de zaharul din ceai. Oricum, eu folosesc zahar brun, mai putin procesat si nerafinat.
PS
Cami are si ea un articol pe aceasta tema, iar pe acest forum gasiti multe informatii folositoare.
Deci, sa nu mai lungesc povestea, sa trecem la fapte, adica la cum procedez eu.

sâmbătă, 23 ianuarie 2010

Paine integrala pufoasa

14 comentarii:
Painea este un subiect amplu, poate pentru ca este primul aliment de care ne aducem aminte. Nu ne aducem aminte de gustul laptelui, ci de prima bucatica de paine. In fine, am luat o decizie acum mult timp si vreo 15 ani nu am pus paine in gura, ba chiar mi se facea rau daca incercam. A fost un calvar sa ma inteleaga cineva si, daca stau bine sa ma gandesc, desi a fost o hotarare destul de bine motivata, nici eu nu inteleg de ce am fost atat de drastica. Ma rog, am facut multe prostii, in ciuda unor informatii pertinente si a unui creier in stare de functionare, incercand sa slabesc.
Deci, painea, putina pe care o consum, de obicei este cu secara, neagra, ca sa aiba multe fibre si sa fie cat mai dietetica. Am incercat multe retete de paine, dar nu am fost pe deplin multumita de ele. Painea cu faina alba reuseste sa fie pufoasa si se coace uniform, aproape indiferent ce metoda as folosi. Cand insa intra in discutie faina neagra sau integrala, a carei densitate si umiditate este diferita, se "schimba kalimera". Cum zicea frecvent matusa mea. Am vazut pe bloguri si forumuri reusite, demne de apreciat, dar eu nu am fost multumita. Ei bine, ce sa mai lungesc vorba, am gasit o reteta la Just me, care la origine este numai din faina alba (cum altfel!), dar pe care eu am incercat-o dintr-un mix de faina alba si integrala (din secara), mi-nu-na-ta. N-am stat sa analizez daca metoda de pregatire originala a autoarei sau combinatia de fainuri gasita de mine este "vinovata" de reusita, dar m-am grabit sa v-o prezint. De ce? Poate ca mai sunt ca mine, persoane "sucite" zic eu, sau pretentioase zice prietena mea, care vor asa ceva si n-am mai ezitat.
Va fac deci cunostinta cu painica integrala pufoasa!
La aceasta dieta se consuma putina paine si numai in doua din cele patru zile, deci cand zic ca aceasta reteta este pentru ziua respectiva se refera la consumul a 1-2 feliute, nu mai mult!

Aceasta reteta este pentru zilele de Proteine si Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

vineri, 22 ianuarie 2010

Biscuitei a la Cristi

7 comentarii:
Din ciclul "Vazut-placut-incercat" va prezint acum o reteta de biscuitei. Imi place mult un blog, care si-a schimbat fata de ceva vreme: "Papa bun" a lui Cristi Roman, care a devenit "Food blog". Bine, imi place proprietarul sau, care aduce o nota deosebita. Este un jurnalist roman in Irlanda, de unde aduce multe note cu accente deosebite. Cu toate ca sunt fan inrait al bucatariei asiatice, descopar cu placere retete cu haine noi pe acest blog. Si-mi mai place ca este adeptul unei alimentatii cat se poate de sanatoase. Deci pe Food blog am descoperit o reteta de un dulce simplu si delicat. Dar - ca exista si un dar - nu am respectat intocmai si la fel retetarul. Sa ma ierte Cristi Roman, dar am adaugat o mica nota personala acestei idei deosebite.
Aceasta reteta este pentru ziua de Crabohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Floarea de vineri!

4 comentarii:
Mi-a placut foarte mult ideea cu floarea de vineri, asa ca va ofer in dar o floare mai putin spectaculoasa, mai fitoasa, dar teribil de afectuoasa. Numele ei este Clivia.
Asa ca va invit sa faceti cunostinta cu Clivia mea.

Sa aveti un weekend asa cum vi-l doriti!

miercuri, 20 ianuarie 2010

Rezultatele de la "Festivalul blogurilor gustoase" - update

22 de comentarii:

Dupa cum deja stiti, am participat in luna noiembrie a anului trecut la primul meu concurs. "Festivalul blogurilor gustoase", organizat de www.gustos.ro, s-a soldat cu obtinerea unui premiu, o mentiune onorabila. Sponsorul oficial, Phillips, s-a angajat sa premieze blogurile castigatoare cu instrumente necesare in realizarea unor preparate de calitate. Ma rog, din cauza sarbatorilor, primirea efectiva a "obiectului" cu pricina s-a efectuat dupa 5 ianuarie 2010. Dar, tot raul spre bine, ce numai de sarbatori puteam sa-l folosesc? Nu, bineinteles! Asa ca am timp sa va arat la ce o sa-l folosesc.
Inainte sa va arat premiul, sa va spun cum au decurs lucrurile, pentru ca este important. Fiind din Bucuresti, in urma unor mail-uri cu cei de la TreeWorks (firma care gestioneaza site-ul respectiv), am pornit spre Baba Novac. Nu am bajbait prea mult, sunt familiarizata cu zona. Am gasit locatia si m-a primit un domn amabil, care m-a invitat politicos intr-un spatiu de discutii si a venit sa stea de vorba cu mine d-ra Anca Tenita.
De ce? Si-a propus sa aiba o discutie cu fiecare din castigatori, fie pe mail, fie face-to-face. Nu mi-am facut un plan, am fost luata putin ca din-n oala, dar am incercat sa-i raspund coerent la intrebari. Principala grija, laudabila zic eu, este ce se poate imbunatati la viitorul concurs. Am inceput sa parcurgem pas cu pas unele aspecte si sper sa faca toti la fel, ca sa se poata perfecta un gest laudabil.
Au fost multe lucruri - de la sistemul de vot, modul de organizare, pana la sponsori, etc.
De ce toata povestea asta? Pentru ca vreau sa va cer parerea asupra a 4 aspecte, mai importante din punctul meu de vedere,  semnalate in acea discutie:

1. Sa existe si un juriu de profesionisti - care sa aleaga, la fiecare categorie sau per ansamblu, un blog care le-a placut; alegand niste personalitati in domeniu va fi greu de suspectat un viciu de procedura, pentru ca va fi greu ca 3 sau 4 chefi de renume sa fie "mituiti" sau influentati; acest premiu sa fie o diploma de merit, cred eu, mult mai valoroasa decat orice vot; acest juriu ar trebui sa analizeze ce blog intruneste niste calitati indiscutabile pentru un amator, asta in situatia in care in spatele unor bloguri nu sunt profesionisti cu "patalama"!
2. Organizarea concursului, ca timp de inscriere, timp de vizionare a blogurilor inscrise(acest aspect lipsind din concursul din 2009!) si timp de votare;
3. Inscrierea sa o faca doar autorii blogurilor, nu fani sau alte persoane; tot respectul pentru cei care ne sustin din umbra pe unii dintre noi, dar un concurs, fie el si virtual, inseamna responsabilitate, tinuta si timp de a selecta retetele care sa fie emblema blogului; pierderea unui timp pretios pentru a denunta aceste aspecte, mailu-ri si alte corecturi mi se par inutile;
4. Introducerea unei categorii pentru articolele privind turismul culinar, care au exemple bine definite pe domeniu, nu doar de calatorie.

Acum sa va arat ce am primit: sortul cu marca organizatorului - gustos.ro; hand mixerul Phillips.






























Bine inteles ca cele mai multe imagini sunt cu "pretiosul" mixer, care este de fapt un robotel usor de manevrat.
Chiar imi place de el si l-am testat deja, functioneaza foarte bine.
Deci, multumesc pentru premiu!

Acum astept parerile voastre privind propunerile mele.

marți, 19 ianuarie 2010

Un premiu infloritor!

9 comentarii:
De-abia in aceste zile am inteles de ce unele bloggerite sau bloggeri, ceva mai ocupati decat mine, s-au sacrificat si au luat decizia de a nu posta nici un premiu. Am identificat doua cauze principale.
1. In primul rand din acelasi motiv ca si mine: nu ar putea sa decida care este blogul care merita mai mult acel premiu, avand multi prieteni internauti (ce frumos sa fii in situatia asta!);
2. Iti ia ceva timp sa preiei (daca-ti mai face probleme si calculatorul, deja te apuca nabadaile pe tehnica!), sa postezi si sa raspunzi la feed-back. Aproape ca nu mai apuci sa postezi o reteta...

Dar... pentru ca exista un dar: Nu tot ce e frumos este si usor. Eu sunt de parere ca daca cineva a depus efortul de a face un gest de amabilitate, cuiva pe care poate nu-l cunoaste decat de pe internet, merita macar de a i se respecta acest gest si de a transmite mai departe bunatate, amabilitate, prietenie.
Nu sunt chiar atat de naiva, nu au valoare de recompensare a unei competitii acerbe, dar au valoare mai subtila, de purtator de ganduri bune. 
Inseamna si ca va cer si sa aveti rabdare cu mine, pentru ca nu cred ca o sa ma vindec vreodata de optimism chiar si in cele mai grele momente ale mele.

Deci, respect decizia fiecaruia, dar am simtit nevoia sa explic de ce o fac eu: pentru ca nu este chiar atat de greu sa faci gesturi bune, avand in vedere cu in lumea aceasta sunt atat de multe lucruri rele si urate.



Deci, desi nu am facut mare lucru, nu o reteta foarte speciala, fotografii minunate sau ceva asemanator, Medi mi-a transmis un premiu din acesta minunat - purtator de ganduri bune. Ii multumesc din inima ca s-a gandit sa-mi transmita un gand prietenos, acum, dar si cand eram mai putin fericita (in perioada sarbatorilor de iarna de exemplu). Ii doresc sa-si indeplineasca toate dorintele si sa aiba multi prieteni care sa-i viziteze blogul, unde promoveaza mult retetele traditionale si nu numai.

Ofer acest premiu infloritor, mai departe, oricui are curaj si drag sa-l ridice.

Tocanita de pui cu legume

10 comentarii:
Acum ceva timp m-am inscris aici. Ei au un concurs interesant, iar propunerea lor pentru premierea unei retete in luna ianuarie este tocanita de carne cu legume. De aici mi-a venit ideea acestei retete, pe care am facut-o in mai multe variante, de fiecare data cu ce aveam prin casa, nu dupa un retetar strict. Eu urasc sa fiu foarte rigida cand nu este cazul si imaginatia trebuie lasata sa zburde, in functie de gustul fiecaruia.
Dar, am incercat sa le fac cat mai dietetice si sa respecte principiile dietei de combinare a alimentelor. Deci a trebuit sa elimin din start cartoful in combinatia cu carne, galustile, etc.
In fine, sa nu mai alerg pe aratura, sa va arat mai bine despre ce este vorba.
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

luni, 18 ianuarie 2010

Un premiu foarte special!

19 comentarii:
S-ar putea pune intrebarea: de ce-mi plac premiile acestea virtuale? Fiul meu, fire ceva mai pragmatica, m-a intrebat ieri: Ei, ai mai primit vreun premiu? Eu, naiva incurabila, zic: Da, uite... El: Ei, nu din astea care circula pe internet si n-au nici o valoare, din alea palpabile. Se referea la premiul de la "Festivalul blogurilor gustoase", unde am castigat un hand mixer Phillips extra. O sa va vorbesc separat despre asta. Zic: Pai, ce, in fiecare zi e sarbatoare?
Dar, de fapt, este sarbatoare in fiecare zi! Este foarte important, mai ales in vremurile pe care le traim, fiecare gest prietenos, amical facut de cineva pentru o persoana pe care nu o cunoaste. Am mai spus, dar o sa repet: Sufletele pot fi foarte usor de ranit si sunt cel mai important aspect din viata noastra! Corpul poate fi tratat mai usor decat sufletul.
Sa rezum: Am primit un premiu (virtual, cum altfel!), un premiu al prieteniei!

de la Davella.
Ea este o persoana speciala, iar pe blogul ei gasiti multe retete interesante. Dar, si o mamica fericita a unui baietel exceptional, David. David a implinit sambata 12 ani. Ce gest mai frumos de prietenie, daca nu acela de a oferi din prea-plinul fericirii unui astfel de moment altor persoane un premiu de prietenie!
Multumesc frumos, Davella!
As oferi acest premiu tuturor din lista mea de bloguri, dar si vizitatorilor ocazionali, dar cand am facut acest lucru multi s-au sfiit sa ridice premiul adresat tuturor. In fine... Imi pare rau, dar nu m-am putut decide, cel putin de aceasta data, cui sa-l trimit. Mi se pare oribil sa omit unele bloguri sau sa le ofer doar unora... Cred ca prietenia trebuie impartita cu cat mai multi, ca sa combata uratul si raul.
Ridicati, va rog, acest premiu al prieteniei si oferiti-l la cat mai multi prieteni internauti!

duminică, 17 ianuarie 2010

O leapsa noua!

6 comentarii:
LEAPSA INTELECTUALA... sau "PARTE DE CARTE"
Am primit aceasta leapsa oarecum "off topic"de la Alina si Veronica.

Le multumesc frumos ca s-au gandit la mine si scuze ca raspund cu intarziere, dar am fost retinuta de niste probleme. Mai trebuie sa spun ca mi-a facut placere sa raspund la ea, fiind legata de o activitate care-mi face  mare placere: cititul.

1. Cand cititi, pentru a marca locul unde ati ramas cu lectura, folositi semne de carte sau indoiti pagina?!
R. Daca-mi place, n-o las din mana pana nu o termin, deci e o mare problema. Dar, CLAR ca folosesc ceva, de obicei un calendar din cel mic, si SIGUR NU INDOI FOAIA! E deformare profesionala pentru ca am fost bibliotecar cred... si din respect pentru carte.
2. Ati primit, in ultimul timp, o carte drept cadou si, daca da, care a fost aceasta?
R. Da. Sotul imi face cadou in fiecare vineri cartea lui Jamie Oliver - "Bucatarul se dezbraca... de secrete", oferita de Jurnalul National. Deci suntem pe domeniu.
3. Cititi in baie?
R. Exclus! Urasc acest obicei! Tot din respect pentru carte, indiferent din ce categorie face parte.
4. V-ati gandit vreodata sa scrieti o carte si, daca da, care ar fi fost aceasta?
R. Da, prin adolescenta. Adunasem si ceva material documentar pentru un roman de fictiune. Intre timp m-am maturizat si am renuntat la ideea de a face ceva la care nu am talent.
5. Ce credeti despre colectiile de carte de la noi?
R. Nu prea stiu la ce se refera intrebarea. Daca e vorba de colectiile de carte scoase de unele ziare, sunt binevenite (desi am dubii in privinta selectiei cartilor pentru publicare!); daca e vorba de colectiile unor edituri, pozitiva, dar nu mai sunt asa demne de retinut ca in alte "momente" istorice. Erau vremuri cand "BPT"  - Biblioteca pentru toti era macar cunoscuta, daca nu citita, de foarte multa lume. Acum nu stiu nici una atat de populara.
6. Care este cartea preferata?
R. Mi-e greu sa ma decid care este cartea preferata. Am citit mult si voi mai citi carti de toate felurile, in functie de moment, locatie, stare... Au fost carti de calatorie, romane, poezie, profesionale (de tehnici de vanzare)...
7. Va place sa recititi unele carti si care ar fi acestea?
R. Da, cele care m-au impresionat mult obisnuiesc dupa o perioada sa le recitesc. Pai la fel ca la cartea preferata, nu am una pe care o recitesc in mod special. Dar si carti care n-am reusit sa le termin, in ideea ca o voi putea digera pana la urma.
8. Ce parere ati avea despre o intalnire cu autorii cartilor pe care le apreciati si ce le-ati spune?
R. Depinde. Daca ar fi vorba de un poet, m-as multumi cu autograful si cu un multumesc, pe care l-as scapa timid printre buze; daca ar fi una de tehnici de vanzari, as pune intrebari privind contextul culegerii datelor din teren, etc... Oricum, as fi emotionata.
9. Va place sa discutati despre ceea ce cititi si cu cine?
R. Da, cu prieteni, colegii, in functie de context. De obicei, literatura profesionala o dezbateam cu culegii, o disecam...
10. Care sunt motivele care va determina sa alegeti o carte pe care sa o cititi?
R. De cele mai multe ori autorul, dar si citirea sumara, "in diagonala" a unor pasaje. Lucrand intr-o biblioteca intr-o perioada, alegeam si asa cate o carte sa o citesc.
11. Care credeti ca este o lectura "obligatorie", o carte pe care cineva trebuie sa o citeasca?
R. In ziua de azi? Un manual de "Etica" si unul de "Bazele moralitatii"! Si primii care ar trebui sa le citeasca ar trebui sa fie cei din varful piramidei sociale...
12. Care este locul preferat pentru lectura?
R. Pe o patura de pe o pajiste verde? Dar nu am la dispozitie aceasta locatie mereu, deci in fotoliu sau pat.
13. Cand cititi ascultati muzica sau lecturati in liniste?
R. Categoric in liniste!
14. Vi s-a intamplat sa cititi carti in format electronic?
R. Normal! Lucrand pentru vreo doua edituri intr-o perioada, eram nevoita si sa citesc ce transcriu. Dar si in afara acestei activitati, o singura data: "Codul lui Da Vinci". In rest, imi place cartea in format fizic, pentru ca sunt de moda veche.
15. Cititi numai carti cumparate sau si pe cele care sunt imprumutate?
R. Pentru ce as imprumuta o carte, daca nu s-o citesc? Categoric, nu sunt cleptomana.
16. O carte este pentru mine... Cum ati descrie o carte?
R. O poarta in alt univers...

Am incercat sa raspund ca la chestionare: primul raspuns care mi-a venit in gand.
Dau aceasta leapsa mai departe catre

Tunde
Laura
Alison
Sper sa va faca placere!

vineri, 15 ianuarie 2010

Floarea de vineri

5 comentarii:
Stiu! Nu respecta regulile cu bannerul, dar o sa ma dumiresc eu cum e treaba asta. Nu am timp insa acum! Dar, ideea cu floarea de vineri imi place, asa ca va arat si eu un trandafir fotografiat de fiul meu.

Sper sa va inspire frumusete, delicatete, foc si pasiune...
Deci... un WEEKEND MINUNAT SA AVETI!

O leapsa interesanta!!!

5 comentarii:
Am primit o leapsa foarte interesanta de la Yafa! "Ce ne uneste?"

Acum vine intrebarea indreptatita: De ce e interesanta?
Pentru ca se vrea un raspuns la o intrebare serioasa. Daca unele din lepsele care circula frecvent au aerul de chestionar din oracolele adolescentilor, unele sunt serioase. Nu se exclud unele pe altele. Daca accepti ideea ca e un joc, participi sau nu. Aceasta intrebare "Ce ne uneste?" mi-am pus-o si eu in ultimele luni. De cand am intrat la dieta, februarie 2009, am descoperit o lume noua si un mediu care m-a ajutat mult. Pe forumul pe care am activat am cunoscut oameni interesanti si care mi-au fost de un real ajutor.  Totusi: Care a fost factorul declansator? Curiozitatea, o caracteristica a unui spirit viu! Din momentul in care nu mai esti curios, incepi sa hibernezi ca spirit, sa decazi, sa te deteriorezi incet si sigur.
Apoi, cand am gasit calea sa materializez o pasiune foarte veche pentru mine, mi-am dat seama ca exista multi oameni cu aceeasi pasiune. Indiferent de modalitatea de exprimare, e o pasiune comuna.
Raspunsul final s-a nascut mai greu decat pot eu exprima, dar cred ca: Ne unesc CURIOZITATEA si PASIUNEA.


Va fi interesant de vazut ce vor avea de spus:
Alina
Ana-Maria
Maria


De-abia astept sa vad si alte pareri!

joi, 14 ianuarie 2010

"Turtite" cu ciuperci

9 comentarii:
Azi, zi de Carbohidrati la dieta (ziua 11) si  - va vine sa credeti? - m-am saturat de dulciuri! Asa ca m-am gandit sa fac ceva care sa intruneasca conditiile zilei si sa fie sarat. Acum ceva timp Just me mi-a adus aminte de niste "turte" taranesti umplute. Zic turte pentru ca asa le numea bunica mea, atat cat imi aduc aminte de ea, si le cocea pe plita. Mai tarziu, mama le facea prajite in tigaie, dar in ulei putin, nu ca la gogosi. Eu incerc sa evit prajit, asa ca le coc. Oricum, nu sunt chiar asa cum le facea mama, le-am mai schimbat pe ici pe colo. Le-am mai facut cu ceapa inabusita cu mirodenii si am postat reteta pe forumul meu preferat.
Desi acum am facut si prajite, pentru puiul meu, eu am consumat numai coapte.
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

miercuri, 13 ianuarie 2010

Salata asortata cu fenicul

15 comentarii:
Am gasit in ultimele luni cateva locuri virtuale, gestionate de oameni foarte interesanti. Asa am descoperit lucruri, gusturi, retete, ganduri pe aceeasi lungime de unda cu mine. Aceasta salata este inspirata de Alison. Ideea ei de a posta cat mai des posibil retete de salate este de bun augur. M-am gandit sa onorez si eu aceasta idee cu reteta aceasta, adaptata la dieta, pentru ziua de Amidonuri. Este surprinzator de gustoasa, chiar si pentru cei care nu se dau in vant dupa fenicul! Asa ca, hai sa vedeti despre ce e vorba.
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

luni, 11 ianuarie 2010

Alte premii!!!

15 comentarii:
Am ridicat doua premii, oferite cu generozitate de Just me tuturor. Eu, fata "bine crescuta", am ridicat aceste premii din respect si admiratie pentru d-na care le-a daruit si ca sa le ofer - sa le poarte noroc in noul an! - altor bloguri pe care le plac. Si mai cred ca un gest frumos facut trebuie transmis mai departe, ca lucrurile bune sa fie mai multe si sa invinga faptele si gandurile rele.
Iata aceste doua premii minunate


le ofer, mai departe, cu urarile de un an cu cat mai multe reusite:
Cami
Yafa
Jakob
Laura
Surac
Judy
Laura
Davella
Crysttine
Cristian
Maria
Alina
Shari
Lia
Betty
Narnia

Din toata inima va doresc ca toate proiectele din 2010 sa vi se implineasca, iar aceste premii sa fie un micut imbold spre reusita!

sâmbătă, 9 ianuarie 2010

Curry de post

8 comentarii:
Eh, parca v-am mai spus ca urasc revistele cu profil culinar care contin nshpe mii de erori - grafice, de tehnoredactare, de compozitie, anoste. Dar la unele am ramas abonata, din obisnuinta cred. In fine. In ultimul numar din "Secretele bucatariei" am gasit o reteta care m-a tentat teribil, dar nu am avut timp sa o fac pana acum. Azi, in a 6-a zi la dieta, zi de amidonuri, m-am gandit ca e cea mai potrivita. Mai aveam si ceva iahnie de fasole, caz in care reteta era un dezastru... asa ca am purces la drum, dar nu inainte de a face unele "adaptari" personale.

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

vineri, 8 ianuarie 2010

Primul premiu pe 2010!

7 comentarii:
Oh, ce an tumultos va fi 2010! Un inceput as zice nu tocmai fericit pentru mine, dar eu nu-mi pierd increderea ca Dumnezeu ma va ocroti si ajuta. Ce bine pica un gest minunat de delicat de la prietenii virtuali - un premiu!
O sa ziceti ca a devenit ceva comun, dar va contrazic cu tarie: este un pansament grozav pentru suflet si ajuta mult sa stii ca cineva se gandeste la tine!
Deci am primit acest premiu grozav de la o doamna speciala, a carei alegere ma onoreaza - Monu

si de la Just me, care mi-a aratat multa amabilitate si care a oferit acest premiu tuturor.
Eu, la randul meu il ofer din toata inima

Alinei
Ciocolata si zahar
Diana
Alison
Gabriela
Tunde
Ina
Ana
CristinaK
Laura
si
Daniela
chiar daca am depasit numaul 10! 

UN AN 2010 PLIN DE REALIZARI!

miercuri, 6 ianuarie 2010

Prima leapsa pe 2010

10 comentarii:
Am primit o leapsa interesanta de la Tunde. Este o leapsa retrospectiva, in care incercam sa facem o trecere in revista a anului abia incheiat. Sper sa fi inteles eu bine! Eu din pacate nu va pot ilustra toate momentele importante ale acestui an.

marți, 5 ianuarie 2010

O ALTFEL DE URARE - un premiu

5 comentarii:

In scurta si tumultoasa mea "cariera" pe blog, la bilant, am constatat ca am acumulat - cu multa placere - o multime de premii de la alti bloggeri si bloggerite care m-au incurajat sa continui. Deci, chiar am de gand sa continui, sa imbunatatesc, sa invat si sa corectez ce nu e bine si sa vad unde voi ajunge la bilantul urmator.
Am mai spus, eu trec mult mai greu peste aceasta perioada, a sarbatorilor. De aceea m-am simtit foarte vinovata ca nu am putut tine pasul si sa trec pe la toate blogurile sa las o urare.
Nu pentru ca n-as fi vrut sau ca nu-mi plac, ci pentru ca nu mi-am gasit intotdeauna cuvintele potrivite in tolba si nu am vrut sa las o impresie gresita. Mai ales ca mi s-a mai intamplat sa ofer cate un premiu si sa fiu ignorata pentru ca n-am stiut sa ma fac bine inteleasa - banuiesc eu. Am intrat intr-o lume pe care nu am cunoscut-o suficient si n-am luat in calcul ca unii oamenii - din spatele ID-urilor - sunt mai reticenti.

luni, 4 ianuarie 2010

A doua zi de dieta

8 comentarii:
Sper sa nu mi-o luati in nume de rau! Nu vreau sa fiu factor de stress pentru nimeni, pentru ca mi-am propus sa mentionez in fiecare zi, timp de 90 de zile, mersul dietei. Dar, numai asa, cu ajutorul rabdarii dvs pot sa merg mai usor pe acest drum, spre "victoria finala": 60 de kg.

duminică, 3 ianuarie 2010

Din nou la dieta!

10 comentarii:
Nici nu-mi vine sa cred, au trecut 90 de zile de "mentinere" la dieta Rina - Dieta de 90 de zile! Adica? Am fost, una peste alta, cumintica. Nu strict cuminte, doar cumintica. Am respectat combinarea alimentelor, dar am mai depasit orele de masa, spre rusinea mea, pentru ca nu am prea fost acasa si a fost greu de respectat orarul meu obisnuit. Iar de Revelion am papat si 2 sarmale, asa ca am toate motivele sa reiau dieta. Si mai am un motiv, cel mai serios din toate: primele dati nu am reusit sa-mi ating targhetul - recunosc, destul de ambitios!

vineri, 1 ianuarie 2010

Briose "lipicioase" a la Anna Olson

13 comentarii:
Eu nu mi-am ascuns preferintele pentru anumite personalitati in domeniul culinar. Una din ele este Anna Olson, care, dupa parerea mea, vrea sa arate ca toata stiinta culinara trebuie sa ajunga sa te ajute sa creezi si sa reinventezi totul cu ce ai la indemana, in functie de starea de spirit, de moment si  invitati. Mie, pastrand proportiile, asa mi-ar place sa ajung. Nu vedeta TV, asta e sigur, ci "inventiva". Dar, cum spune o persoana pe care eu o admir mult, Radu Popovici, calea spre asa ceva este invatarea unei tehnici impecabile de preparare a alimentelor si a combinarii lor.
Aceste briose, care ar putea sa semene cu multe altele, sunt deosebite ca aroma si preparare. O singura precizare: nu va speriati de cantitati, jucati dupa regulile jocului pana la sfarsit si atunci o sa remarcati cat sunt de deosebite. Eu am sfidat anul care a trecut traditia si am facut aceste briose si o "Pavlova cu mango" ca deserturi. Am avut succes maxim, desi era loc de mai bine la pozele care sa ilustreze "realizarile". Dar, cu scuzele de rigoare, sper sa fie decenta exemplificarea si sa va tenteze.
Aceasta reteta este (cu moderatie!!!) pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

LA MULTI ANI!

4 comentarii:


M-am gandit mult daca sa ma explic de ce sunt asa de tacuta si nu am raspuns la fiecare urare in parte.
Dar cum eu cred ca sunteti niste oameni deosebiti, toti cei care viziteaza blogul meu, trebuia cumva sa explic. Nu e vorba de comoditate, nici macar numai despre lipsa de timp, ci de faptul ca pentru mine aceste momente au o incarcatura destul de trista. Desi, cu varsta, am devenit mai inteleapta si mai cumpanita, totusi cred ca este cea mai dificila perioada a anului.
Nu sunt cea mai volubila persoana, iar cuvintele mi se par stereotipe; desi eu le simt din tot sufletul intelesul si chiar imi doresc sa li se intample oamenilor numai lucruri bune, ca ei sa reuseasca sa treaca usor peste greutatile care apar, sa aiba parte de prietenii pe care si-i doresc, sa fie sanatosi ca sa-si poata indeplini toate dorintele si proiectele, parca nu resimt ca am fost inteleasa si crezuta cu adevarat.
Suntem oamenii convenientelor mai mult decat vrem sa recunoastem?
Sper sa ma credeti, deci, inca o data o spun pentru toti cei ce ma cunosc sau ma viziteaza:

LA MULTI ANI!
Sa va aduca anul 2010 numai sanatate si lucruri bune, iar Dumnezeu sa va calauzeasca gandurile si pasii spre fapte bune si sa va reuseasca toate proiectele, sa fiti iubiti si sa va impartasiti bucuriile si realizarile langa cei dragi si tot ei sa va sustina atunci cand veti avea nevoie.


PS 
Multumesc din inima tuturor pentru urarile facute, iar acest articol se vrea si o scuza ca nu am reusit sa intorc acest gest minunat la toata lumea!

Trafic

Blogroll

Related Posts with Thumbnails