Salata de sezon cu caise, rosii kumato si altele

E o salata extrem de simpla, dar cu arome de vara, numai buna pentru un pranz usor in ziua de proteine de la dieta. Am facut gem de caise, dulceata de caise cu migdale, dulceata cu samburi de caise si cum imi ramasesera unele aramii, imbujorate dar acrisoare am zis ca-s numai bune la o salata. Macrisul trebuia tuns, asa ca m-am infipt si in niste mozzarela si gata salata.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Tarta spiralata (tricolora) la Provocarea "bucatar curajos"

Deci, luna aceasta la Provocarea "Bucatar curajos", o idee care a pornit de la Ama, la sectiunea "ne-desert" propunerea a venit din partea Mihaelei Apostu si este o tarta extrem de aspectuoasa, adica aceasta. Cu ocazia aceasta mi-am dat seama de ce imi doresc atat de mult un cuptor nou, cu ventilatie eventual. In fine, a fost o incantare vizuala dar si de gust. Mihaela ne-a prevenit ca sunt pierderi destule la legumele folosite, dar ca merita. M-am inarmat cu rabdare, dar a mers mult usor decat credeam. Resturile de vinete le-am dustuit in ulei de masline, chili si le-am amestecat cu niste paste integrale homemade. Resturile de zuchini si morcovi le-am pus la congelator pentru o salata de orez "a la Jamie Oliver", dar nu i-a venit randul inca. Deci... nu am aruncat nimic! Haideti sa vedeti ce a iesit...

Aceasta reteta este in categoria COMBINATII NEPERMISE LA DIETA RINA - Dieta de 90 de zile

Tort cu mascarpone si capsuni la provocare "Bucatar curajos"

Stiti de proiectul  "Bucatar curajos" care a pornit de la Ama. La sectiunea "desert", luna aceasta propunerea a venit de la Gabriela Petre, care a ales acest tort. Am fost incantata pentru ca eu sunt certata cu ornatul torturilor. Admir si respect pe cei care sunt in stare de adevarate opere de arta, dar eu am doua maini stangi. Asta e! Ce pot sa va spun cu mana pe inima? A fost excelent. Sa va arat versiunea mea la acest tort fara coacere, racoros si aromat.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Piept de curcan posat cu salsa de ananas la "Provocarea secreta"

Mai e nevoie sa va reamintesc de proiectul Amei "Provocarea secreta"? Nu prea cred. Luna acesta gazda este Lili Dana. De la Ioana am mai facut retete, dar de fiecare data mai gasesc cate ceva de incercat. De data aceasta am fost norocoasa, blogul ei "Pasiune si culoare" mi-a fost repartizat la provocare. Am ales o reteta, am facut si fotografii, dar desi foarte incantata de preparat, m-am razgandit si am ales sa ma prezint de data asta cu aceasta reteta.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Salata cu ananas, fenel si avocado

O salata rusinos de simplu de facut, dar aromata, racoroasa. Eu sunt fan salate, dar deja stiti asta! Asa ca nu mai pierd timpul si va propun aceasta combinatie. E ideala in ziua de Carbohidrati alaturi de niste grisine simple facute de voi, lipii usor uscate.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Dulceata de capsuni cu ananas

Anul asta am fost norocosi. Dorinta noastra de a ne "juca" de-a gradina de legume s-a intalnit cu bunavointa unei cunostinte care avea un spatiu cat de cat adecvat si ceva timp sa sustine proiectul comun si cu ceva cunostinte in domeniu. Asa ca am avut si mai avem salata bio, ceapa verde, usturoi verde, ridichi, fenel, mangold (chard), marar, patrunjel, loboda, etc. Am avut si ceva capsuni bio, nu foarte mari, dar extrem de parfumate. Iar unele, cei mai dulci, erau albe! Ba chiar si cirese, din care am facut doua tipuri de dulceata (dulce si amara). Restul fructelor s-au consumat proaspete, asa simplu, sau le-am pus pe un tort fresh, necopt. Dar toate astea in alte postari. Acum sa trecem la dulceata.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.