duminică, 2 decembrie 2018

Un curry vegetarian alaturi de prieteni

Niciun comentariu:

Totul a inceput cu Sano Vita si indemnul spre o alimentatie mai sanatoasa. Dupa crema de roscove nu ma puteam decide ce sa incerc mai intai dintre produsele noi primite in cosul de sarbatoare - asa ca mi-am zis ca de obicei lucrurile bune le imparti cu prietenii. Am cerut o mana de ajutor pentru ca mi-era dor de o reteta preparata impreuna si Dana m-a chemat la ea, acolo lumina e mai prietenoasa cu aparatul foto si am profitat de asta ca sa ne distram si sa facem un curry intr-o varianta vegetariana de la zero. Poate ca din fotografii nu se vede, dar ne-am distrat si totul a fost foarte usor, mai ales cand ai la indemana produse de calitate de la Sano Vita!

Aceasta reteta este pentru Ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile

duminică, 25 noiembrie 2018

Pasta (crema) de carob (roscove)

Niciun comentariu:

Eu si Sano Vita suntem "prieteni" de mai mult timp. Nici nu stiu sa spun cu ce produs am inceput, dar odata descoperite le-am preferat. In timp s-a schimbat si marit oferta lor, au aparut unele produse care acum sunt la moda si se cauta in diverse diete, sunt recomandate altele pentru beneficiile de care acum cativa ani nu stiam mare lucru... E un semn clar ca tin pasul, urmaresc piata, se diversifica si asta imi place! Mi-au trimis un colet "magic", cu multe elemente noi pe care nici nu le-am remarcat pe piata inca, dar si cu unele traditionale. Bineinteles ca trebuia sa incep de undeva si aceasta crema a venit de la sine in urma unei discutii cu o doamna draga mie, Maya, care a testat reteta aceasta. Mi-am zis ca ar fi nimerit sa incerc o varianta cu pudra de carob (roscove), in loc de cacao pentru ca eu am mai folosit-o si imi place gustul. Surpriza a fost ca a iesit ceva foarte bun, chiar daca nu are textura onctuoasa pe care o da pudra de cacao! Se poate intinde pe paine, pe un biscuite, functie de gustul fiecaruia, asa ca merita cu prisosinta sa o incercati!

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile

duminică, 28 octombrie 2018

Porridge, vesti noi si un concurs

15 comentarii:



De curand am primit invitatia sa testez produse de la Sweeteria. Ei s-au prezentat, au dat multe amanunte, dar cel mai bine vedeti aici mai multe despre ce este vorba. Fiindca si in trecut am testat produse cu indulcitor din stevia, eram familiarizata, am fost foarte multumita de ele, am fost curioasa ce oferta este si ce produse noi au aparut. Pe cei de la Sweeteria ii gasiti si pe Facebook. Astea fiind zise, mi-au trimis cateva produse si sugestia de a oferi si un premiu daca imi doresc sa organizez - la libera mea apreciere privind forma si desfasurarea - un concurs. Programul meu fiind cam incarcat, se vede ca am neglijat si blogul nepermis de mult, nu am reusit sa testez toate produsele inca. In aceasta toamna am fost in vacanta in Cipru si prietena mea imi spunea ca s-a obisnuit cu obiceiul britanic si ca a inceput sa-i placa acest "terci' numit sofisticat porridge si ca isi face propriile combinatii dupa chef si dispozitie. Deci, cand am gasit produsul in pachetul de test si mai avea si fulgi de migdale, mi-am zis ca e momentul sa-mi testez gustul in diverse variante. Ce sa mai astept, e toamna, sunt fructe multe la indemana, gemuri daca e cazul, lansez si concursul!


CONDITII CONCURS:
1. Dati like paginii de Facebook Sweeteria
2. Dati like paginii de Facebook Bucataria Elenei
3. Spuneti intr-un comentariu la postarea aceasta de concurs, de pe blog, ce produs v-ar tenta de la Sweeteria, numele cu care ati dat like paginilor respective si adresa de mail prin care sa fiti contactat si veti fi considerat inscris in concurs.
4. Concursul incepe din 29.10.2018 ora 00,00 si se incheie in 10.11.2018 ora 24:59. In data de 11.10.2018 voi face o extragere cu ajutorul random.org a singurului castigator al premiului oferit de Sweeteria.
5. Premiul consta din: o cutie cornflakes Sweeteria, 4 napolitane, 4 batoane de cereale (musli si cacao) si o cutie de Porridge Neata.
LATER EDIT
6. Premiul se poate livra doar pe teritoriul Romaniei!



Va astept cu drag la concurs si sper sa va placa ce combinatie am facut, eu am fost surprinsa placut de gustul acestui porridge.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile

duminică, 3 decembrie 2017

Placinta domneasca de la Et Cetera

Un comentariu:

Anul asta am ajuns in sfarsit sa vad si o parte din Republica Moldova, o mica parte, dar sa cunosc multi oameni extraordinari in aceasta calatorie. Sunt multe de spus, dar si mai multe de pastrat in amintire pentru ca n-as putea sa transmit prin vorbe emotia simtita acolo. As fi dorit sa pun cateva imagini intr-un fel de show-slide, fara comentarii ca sa va faceti o parere proprie dar aceasta platforma nu are aceasta functie sau nu o stiu eu folosi. Deci, dincolo de asta, fiind un fel de team building aceasta excursie, am avut un program gandit de colegii din Chisinau care s-au straduit sa ne arate cate ceva si sa ne faca sa ne simtim cat mai bine cu ei. In ultima zi am fost in vizita la o vinarie, Et Cetera, destul de aproape de Purcari. La Et Cetera e o afacere de familie acum - nu va povestesc tot ce am aflat ca-s multe de spus - doi frati fiind cei care conduc de fapt vinaria, unul din punct de vedere al obtinerii vinului, celalalt din punct de vedere financiar. Dar, toata familia participa la acest business pentru ca la vinarie se organizeaza vizite pentru a vedea procesul tehnologic de obtinere a vinurilor, a podgoriei propriu zise, a gradinii si spatiilor adiacente, work-shop-uri. Tot complexul are un restaurant cu un meniu interesant iar preparatele sunt aproape exclusiv realizate cu produse proprii, spatii de joaca pentru copii si, cel mai important, gazde primitoare. Sa revenim la reteta de placinta invatata acolo: este tipica locurilor ni s-a spus, este in doua variante - cu branza dulce multa si bine scursa, oua si marar sau cu cartofi, ceapa, sare si piper. La work-shop-ul organizat pentru noi au participat aproape toate generatiile: ca supervizor mama celor doi proprietari, ca organizator unul dintre frati, ca participant direct fiica lui si ajutor nepoata cea mare ce era in vizita acolo. Ne-a placut tuturor aerul de joaca dar si seriozitatea cu care ni se explicau niste lucruri si de diferenta de a face pentru uz casnic sau cantitati mai mari pentru cei care-i viziteaza. Asa de emotionata am fost uneori ca am uitat sa fac fotografii. Tot ce am mancat acolo a fost asezonat cu vin produs de ei, la alegere dar adecvat preparatelor puse pe mese. Apropo, complexul are si un mic magazin din care puteti achizitiona sticle cu vin care sa va aminteasca de vizita acolo si pe care sa-l savurati indelung cu cei dragi. Vinul. Atat, ca nu ma mai opresc... sa trecem la reteta, care e de post!
ACEASTA RETETA ARE COMBINATII NEPERMISE LA DIETA RINA

marți, 29 noiembrie 2016

Tocana de legume si carne de strut la "Gourmet de strut - gustul rafinat al calitatii"

Un comentariu:

Dupa cum va spuneam la postarea anterioara, am intrat in campania "Gourmet de strut - gustul rafinat al calitatii", initiata de BuzzStore cu ajutorul celor de la www.gourmetdestrut.ro. In pachetul primit spre testare era si un pachet de carne taiata cuburi cu sugestia ca este ideala pentru gulas, numai ca eu incerc pe cat posibil sa evit combinatia cartofi+carne. Un gulas nu e gulas, fie el si reinterpretat, fara cateva elemente, asa ca m-am gandit la o tocana care sa semene cat se poate de mult cu un gulas. Sugestia mea a fost foarte bine primita de degustatori si au fost incantati de condimentarea aleasa si de gust. Cum unii au cerut si garnitura, am ales sa fac niste cartofi dulci fierti la abur care au fost foarte bine primiti. Eu am preferat tocana simpla, dar gusturile nu se discuta. Iata si reteta tocanei pe care o recomand cu caldura, carnea de strut frageda dandu-i un gust deosebit.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile(in varianta fara garnitura).

duminică, 27 noiembrie 2016

Friptura aromata de strut si doi invitati incantati

Niciun comentariu:
Ciudat titlu de postare, nu? De la o vreme nu ma simt inspirata, dar importanta este ideea. Care idee? Pai, de la Adam si Eva incepand sau mai dincoace, am reusit pentru prima data sa nu mai pierd startul la o campanie pe BuzzStore. Multe produse sau obiecte m-au tentat sa le testez, dar, ca un facut aflam prea tarziu de campanie, de parca cei de la reteaua de socializare complotau ca eu sa nu aflu :) In fine, de data asta totul a decurs aproape perfect pana am ajuns in posesia kit-ului si - ta, daaaaa - am intrat in campania "Gourmet de strut - gustul rafinat al calitatii". Comunitatea BuzzStore e una tare interesanta, in care testele facute sunt publicate, comparate si promovate. M-a tentat ideea sa aflu mai multe despre carnea de strut, puteam sa caut pe google, dar asa am aflat mult mai multe si am incercat cateva variante eu insumi, testand si gustul altor persoane. 
Din brosura celor de la www.GourmetdeStrut.ro am aflat faptul ca: este o carne cu un continut scazut de colagen, ceea ce o face foarte usor digerabila, iar valorile sale nutritionale o recomanda pentru:

-diabetici si hipertensivi datorita consumului scazut de sodiu dar bogata in acizi grasi Omega 3, 6 si 9;
-anemici datorita continutului ridicat de fier;
-copii si femei insarcinate, tot datorita nivelului ridicat de fier si a indicilor de calciu, magneziu si fosfor;
-persoane care doresc sa scada in greutate, datorita continutului scazut de grasimi si crescut de carnitina - o proteina responsabila pentru metabolizarea intracelulara a grasimii;
-beneficii - per 85 g carne: 97 calorii, 22 proteine, 2 grasimi, 58 colesterol

Mai simplu spus, este o carne rosie, dar are calitatile carnii de curcan.

Am facut mai multe teste pentru ca in acel kit erau niste burgeri deja modelati si condimentati, steak - deci care se preta foarte bine la fripturi si carne cuburi pretabila la gulyas, frigarui etc. 
Ca sa obtin un feedback concludent am testat burgerii impreuna cu prietena mea, Dana, care a scris aici cum a decurs actiunea, dar si pe Facebook. Mie imi place carnea de la burgeri un pic mai condimentata si daca am fi avut timp i-am fi destructuat si i-am fi refacut la loc dar au fost buni, zemosi si o alternativa interesanta.

A urmat ce vreau sa va arat acum, friptura la gratar cu garnitura de legume. De data asta am zis sa testez si gusturile barbatilor, deci sotul si nepotul meu au fost cei care a beneficiat de test. La fel ca in cazul prietenei mele cei care au testat au preferat sa nu apara in poze plus ca cei doi barbati nu au conturi pe retetele de socializare - ce pot sa fac daca doar ei au avut timp sa participe la test? :)))

Gata vorbaria, urmeaza reteta!

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile

joi, 26 mai 2016

Panna cotta cu lapte de cocos, salcamata si o competitie

Niciun comentariu:



Cand m-am inscris la competitia Green Sugar Blogger 2016 nu stiam cu ce o sa ma prezint, dar nu puteam rata un astfel de eveniment pentru ca eu si green sugar suntem prieteni de aproape un an de zile. Pana sa public eu aceasta reteta am aflat ca mai multi participanti s-au gandit la panna cotta. Ideea e ca nu stiu cu ce se va prezenta fiecare, eu am fost foarte incantata de idee pentru ca nu este un desert complicat, nu este plin de calorii, iar aportul de green sugar il face delicios si dietetic in acelasi timp. In varianta aceasta, este si pentru cei care au probleme cu procesarea glutenului sau a lactozei! Ce poti dori mai mult de la un desert care intruneste atatea calitati? Deci sa nu mai pierdem timpul si sa va arat in etape cum se prepara, ramanand ca sa testati si sa va convingeti cat este de bun! Mai ales ca acest desert este insotit de o bautura racoritoare la fel de sanatoasa, in care green sugar este vedeta!

Aceste doua retete sunt pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

marți, 19 aprilie 2016

Cozonac din aluat turnat

3 comentarii:

Aceasta reteta am vazut-o la Iancu Lubita pe blog, ea a postat recent aceasta idee. Acuma, va dati seama ca si eu am cateva retete dupa care prepar cozonaci, unele chiar si aici pe blog postate: acesta, sau aceasta idee, sau varianta fara lactoza sau gluten, sau acesti trandafiri, ba chiar pe cel cu mac poate apuc sa-l public destul de curand. Deci, ce m-a facut curioasa? Metoda, bineinteles, fara framantare! Deci am trecut la test, fara prea multe ezitari. Ideea e ca a trebuit sa adaptez cantitatile pentru un singur cozonac, de test, ca si asa curand urmeaza sa fac pentru sarbatorile pascale si nu era cazul sa ma desfasor... Bineinteles ca mi-am mai adus si eu contributia pe ici pe colo, dar fara a afecta ideea initiala, pentru care-i multumesc doamnei alintata de prieteni Lulu! Nu va mai repet: la dieta se consuma cantitati mici!

Aceasta retet este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Kebab (in varianta mea) cu salata de varza si sumac

Niciun comentariu:
Nu inteleg de ce lumea cand aude "kebab", chiar si "shaorma" (scrisa in cele mai ciudate forme!) se gandeste la hrana nesatoasa, junk food, etc. Deja cei care au cautat macar cateva retete pe internet au descoperit ca "la mama lor", adica la origini, aceste preparate nu sunt asa de nesanatoase cum par. Noi, romanii le-am reinventat si am adus expresia "cu de toate" la mare rang printre mancai! Astazi mi-era pofta si cum aveam niste pulpa de porc tocata si ceva piept de pui tocat am zis sa fac niste kebab pe care sa-l imprietenesc si cu o salata. E o idee pe care o puteti adapta conform gusturilor, normal, asa ca nu pierd vremea cu discutii inutile si trec la fapte.
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

sâmbătă, 19 martie 2016

Mancare din grau bulgur cu spanac (de post)

2 comentarii:
Cred ca am mai spus ca am o admiratie deosebita si ma simt legata prin multe fire nevazute, chiar daca ne despart multi kilometri, de Meryem. Din pacate acuma nu este foarte activa nici pe Facebook si nici pe blog din motive de sanatate. Dar pentru ca o iubesc ma gandesc mereu la ea si-i transmit in gand sanatate multa ori de cate ori am ocazia! Si pentru ca este rabdatoare de la ea am aflat multe lucruri si am pus in aplicare idei, am experimentat retete. Mi-era dor, asa se explica faptul ca am purces sa caut ceva la ea si am dat peste aceasta mancare, pe care am reinterpretat-o in stil propriu. E adaptata de mine pentru ca autoarea punea si putina carne tocata, de preferat de vita, in aceasta combinatie. Sa nu mai pierdem timpul si sa va arat ca fiind post si magazine turcesti cu duiumul poate va dau o idee.

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

marți, 15 martie 2016

Dulceata de lime (limete) cu anason stelat la Provocarea Virtual Hug

4 comentarii:

Mda, am avut mancarimi si curiozitati! Rezultatul nu e pentru cei sensibilosi ci pentru cei cu mintea deschisa. De ce? Din mai multe motive. 

-Am incercat pentru ca le-am gasit la un pret de oferta, erau promovate de catre un supermarket care are acest obicei util de a promova fructe si legume exotice
-Le folosesc frecvent la preparate cu arome asiatice, unde gustul lamailor galbene nu este cel mai potrivit, dar cum nu se consumau in ritmul potrivit trebuia sa fac ceva
-Am ezitat daca sa incerc un chutney, dar nu m-am simtit inspirata
-Am facut acest test din curiozitate si m-a multumit pe deplin, dar atentie la gustul amarui care nu o recomanda decat la decorat deserturi eventual foarte dulci, sau mai degraba asociata cu o carne preparata simplu la gratar sau cuptor.

Dedic aceasta imbratisare virtuala unei doamne deosebite: Cristina Iuliana Pana
Ideea acestei actiuni apartine Cristinei Pana (scuze de greseala strecurata, am corectat). Gazda de luna aceasta este Loredana Caia si ii cer scuze ca vin cu intarziere la sesiunea de imbratisari!

Daca doriti informatii mai multe despre fruct, gasiti aici, iar daca alte surse va convin e si mai bine. 
Inca o precizare pe care am uitat sa o fac de fiecare data la dulceata: la dieta se consuma in cantitati foarte mici, de pofta, pe un biscuit, piscot sau fursec simplu, sau daca este asociata cu un alt desert.
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

luni, 7 martie 2016

Pancakes cu lamaie si merisoare (fara gluten si fara lactoza)

Niciun comentariu:


Mi s-a facut pofta de pancakes... Ei, da, mi se intampla si mie, nu e o crima din cate stiu! Cele mai bune le-am facut dupa o reteta de la Andreea. Dau search pe blogul ei dupa pancakes si mi le afiseaza pe toate si incep sa poftesc. Norocul (o sa vedeti de ce noroc!) meu a fost sa se impiedice cursorul de aceasta reteta fara gluten. Nu ca as fi avut vreun dubiu, dar am avut ceva emotii pentru ca nu aveam acelasi tip de faina fara gluten si am vrut sa evit sa folosesc lapte. Am avut eu motivele mele, personale, pentru ca aceasta reteta sa fie compatibila pentru cineva drag mie. Inca o data, o reteta facuta de la Andreea este o reusita cu toate schimbarile intervenite si sper sa nu se supere ca i-am "masacrat" reteta! Cu toate acestea, este un dulce, o prajitura, deci cei de la dieta trebuie sa consume cu moderatie!

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

duminică, 6 martie 2016

Muffins cu portocala si ciocolata

2 comentarii:
Nu e cine stie ce reteta, de asta nu insist prea mult. Cantitatile sunt practic aproape standard pentru un muffin bun si pufos, eu aducand portocala si "picaturile" de ciocolata in combinatie, dar nu numai. De data asta am folosit un tip de zahar de trestie nerafinat care le-a dat un gust deosebit si va recomand sa incercati, chiar si in alte variante eventual. Cu precizarea ca orice prajitura este recomandata cu moderatie, sa va opriti la timp si sa o impartiti si cu altii, trec la reteta propriu-zisa.
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

luni, 15 februarie 2016

Dulceata de portocale rosii - o prima varianta

Niciun comentariu:

Normal ca am mai mancat dulceata de portocale, dar de facut ba! Tot ce mi se spusese ca tehnologie nu ma multumea si mi se pare prea migalos, asa ca de fiecare data renuntam. Cum imi place dulceata de nuci verzi, dar am facut o singura data in viata si de atunci am zis ca nu mai repet experienta... Dar - ca exista cate un dar din asta care ma pune in miscare de multe ori - am cumparat la oferta o galeata de portocale. Plina cu fructe coapte si mult prea multe pentru a renunta si de aceasta data la ideea cu dulceata. Am intrebat insa niste doamne dragi dintr-un grup de pe Facebook si mi-au dat niste exemple, iar pentru una din variante am ales sa ma inspir din aceasta reteta. Eu am testat trei variante per total, o sa vi le arat pe toate rand pe rand, dar asta este prima din ele. 

La dieta se consuma foarte putina in ziua de carbohidrati, sa ne intelegem!
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Trafic

Blogroll

Related Posts with Thumbnails