Mancare din grau bulgur cu spanac (de post)

Cred ca am mai spus ca am o admiratie deosebita si ma simt legata prin multe fire nevazute, chiar daca ne despart multi kilometri, de Meryem. Din pacate acuma nu este foarte activa nici pe Facebook si nici pe blog din motive de sanatate. Dar pentru ca o iubesc ma gandesc mereu la ea si-i transmit in gand sanatate multa ori de cate ori am ocazia! Si pentru ca este rabdatoare de la ea am aflat multe lucruri si am pus in aplicare idei, am experimentat retete. Mi-era dor, asa se explica faptul ca am purces sa caut ceva la ea si am dat peste aceasta mancare, pe care am reinterpretat-o in stil propriu. E adaptata de mine pentru ca autoarea punea si putina carne tocata, de preferat de vita, in aceasta combinatie. Sa nu mai pierdem timpul si sa va arat ca fiind post si magazine turcesti cu duiumul poate va dau o idee.

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Dulceata de lime (limete) cu anason stelat la Provocarea Virtual Hug

Mda, am avut mancarimi si curiozitati! Rezultatul nu e pentru cei sensibilosi ci pentru cei cu mintea deschisa. De ce? Din mai multe motive. 

-Am incercat pentru ca le-am gasit la un pret de oferta, erau promovate de catre un supermarket care are acest obicei util de a promova fructe si legume exotice

-Le folosesc frecvent la preparate cu arome asiatice, unde gustul lamailor galbene nu este cel mai potrivit, dar cum nu se consumau in ritmul potrivit trebuia sa fac ceva

-Am ezitat daca sa incerc un chutney, dar nu m-am simtit inspirata

-Am facut acest test din curiozitate si m-a multumit pe deplin, dar atentie la gustul amarui care nu o recomanda decat la decorat deserturi eventual foarte dulci, sau mai degraba asociata cu o carne preparata simplu la gratar sau cuptor.

Dedic aceasta imbratisare virtuala unei doamne deosebite: Cristina Iuliana Pana
Ideea acestei actiuni apartine Cristinei Pana (scuze de greseala strecurata, am corectat). Gazda de luna aceasta este Loredana Caia si ii cer scuze ca vin cu intarziere la sesiunea de imbratisari!

Daca doriti informatii mai multe despre fruct, gasiti aici, iar daca alte surse va convin e si mai bine. 

Inca o precizare pe care am uitat sa o fac de fiecare data la dulceata: la dieta se consuma in cantitati foarte mici, de pofta, pe un biscuit, piscot sau fursec simplu, sau daca este asociata cu un alt desert.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Pancakes cu lamaie si merisoare (fara gluten si fara lactoza)

Mi s-a facut pofta de pancakes... Ei, da, mi se intampla si mie, nu e o crima din cate stiu! Cele mai bune le-am facut dupa o reteta de la Andreea. Dau search pe blogul ei dupa pancakes si mi le afiseaza pe toate si incep sa poftesc. Norocul (o sa vedeti de ce noroc!) meu a fost sa se impiedice cursorul de aceasta reteta fara gluten. Nu ca as fi avut vreun dubiu, dar am avut ceva emotii pentru ca nu aveam acelasi tip de faina fara gluten si am vrut sa evit sa folosesc lapte. Am avut eu motivele mele, personale, pentru ca aceasta reteta sa fie compatibila pentru cineva drag mie. Inca o data, o reteta facuta de la Andreea este o reusita cu toate schimbarile intervenite si sper sa nu se supere ca i-am "masacrat" reteta! Cu toate acestea, este un dulce, o prajitura, deci cei de la dieta trebuie sa consume cu moderatie!

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Muffins cu portocala si ciocolata

Nu e cine stie ce reteta, de asta nu insist prea mult. Cantitatile sunt practic aproape standard pentru un muffin bun si pufos, eu aducand portocala si "picaturile" de ciocolata in combinatie, dar nu numai. De data asta am folosit un tip de zahar de trestie nerafinat care le-a dat un gust deosebit si va recomand sa incercati, chiar si in alte variante eventual. Cu precizarea ca orice prajitura este recomandata cu moderatie, sa va opriti la timp si sa o impartiti si cu altii, trec la reteta propriu-zisa.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.