Salata cu naut, pepene galben si macris

Dupa furtuna de aseara, azi dimineata era raiul unei dimineti de vara. Iluzia unor temperaturi rezonabile s-a dispersat pe la pranz insa. Pana joi, cand meteorologii au promis temperaturi suportabile, mai am de asteptat, asa ca aragazul risca sa prinda panze de paianjen. Am trecut atunci la revizuirea proviziei de conserve, asa am dat peste o cutiuta de naut conservat. Nu sunt adepta lui, de obicei cumpar boabe, dar la un moment dat, disperata ca nu gaseam, am cumparat cateva cutiute din alea de 400 ml. Am inhatat cutia si am trecut la prepararea unei salate cu ce aveam la indemana, riscand aceasta combinatie surprinzatoare. Cum ne-a placut, mie chiar mult, am zis sa va arat, poate mai dau idei si altora.

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina -Dieta de 90 de zile.

Zucchini - 2 in 1

Am cumparat zucchini - dovlecei din aceia cu coaja verde, mai dulci, o varietate populara in Italia - dar nu din super-hipermarket, ci din gradina unei cunostinte. A fost foarte amabila sa-mi dea, mai ales ca nu era prea incantata de ce semanase si ce iesise pana la urma. Nu recunostea sortimentul, i se pareau prea dulci si ce nu apuca sa daruiasca dadea la animale. Pe mine ma durea sufletul, asa ca am salvat-o de vreo cateva bucati. Cum n-am rezistat constiintei mele, i-am spus totusi ca sunt mult mai scumpi la magazin, ca pe la noi nu se prea gasesc si ca sa-i vanda. Ea, ca cine sa-i cumpere la noi? I-a dat unei vecine ce mai avea recoltat deja, care i-a dus la piata si a fost mirata ca a facut niste banuti, iar acum imi spune ca la anul pune iar ca se vand bine. Uite asa m-am ales cu un furnizor de zucchini la preturi umane. Pe urma m-a ros imaginatia intens, asa ca va propun doua retete: o garnitura grozava la o friptura si o salata picanta. Sper sa va placa, pentru ca eu am fost incantata de ambele variante, mai ales ca se pot face si la un gratar la iarba verde.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Antreu usor de sezon

De ce? Pai, e cald, canicula, ma topesc!!!!! Ceea ce n-ar fi rau deloc daca doar s-ar topi kilogramele, dar simt ca lesin de caldura. Sunt sigura ca simtiti cam la fel, doar ca eu ma plang pentru ca sunt tare "rea de caldura". Eu fac parte din cei putini care prefera sa puna o haina in plus si sa suporte frigul, decat arsita asta care ma da peste cap. Deci... nu va faceti iluzii cu retetele in care folosesc surse de caldura, ca nu-s facute zilele astea ci atunci cand erau temperaturi mai rezonabile. Acu' sa va arat ce-am mai facut zilele astea cand nu suport sa ma apropii de aragaz.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile

Cartofi noi copti cu salata

Dupa atatea dulceturi, era cazul sa revin la meniuri simple, usor de preparat, la care este simplu de improvizat in ce priveste condimentarea. Eu profit de primele legume intotdeauna si ma desfat toata perioada, incercand sa exilez carnea din alimentatie. Chiar si cei care sunt carnivori prin definitie accepta ca unele preparate din legume au savoarea lor si  nu e cazul sa le asociem cu carnea. Cel putin la mine in familie si pe la prieteni asa se intampla. Deci, sa nu va mire ca multe din retete vor fi doar din legume si fructe. Sa nu mai lungesc vorba si sa trec la exemplificari.

Aceasta reeteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.