Vinete aromate sau o garnitura perfecta

Nu, nu-mi apartine ideea. Eu eram doar intr-o dilema de dilema (in limbaj de dupa blocuri), avand vinete si nestiind ce sa fac mai intai din ele. Am facut salata fara vinete coapte, dar desi noua ne place mult, totul ajunge la "destul!" Am pus la murat, am pus la congelator si vroiam sa mai fac niste paste integrale cu vinete ca-mi plac mult. Am inceput sa caut on line si reteta de dulceata de vinete m-a dus la blogul meu preferat pentru a ma inspira privind muraturile, dulceturile si nu numai Bucatareli la borcan. Bineinteles ca de nevoie, de curiozitate am avut si contributie proprie la reteta pentru ca poate fi considerata o muratura, dar nu prea, adica nu rezista (poate dupa o sterilizare temeinica, dar nu garantez asa ceva!) pana la iarna, adica 2-3 luni. Este mai degraba o garnitura neconventionala fiind o picanterie murata. Dar o sa vedeti singuri asta. O vanata si cateva "maruntisuri" sa incercati si sa vedeti daca va place nu e un capat de tara, asa ca va provoc!
Aceasta reteta se poate folosi drept garnitura in primele trei zile (Proteine, Amidonuri, Carbohidrati) de la dieta Rina - Dieta de 90 de zile

Rulada cu praz la "Provocarea secreta"

Am mai spus, ma repet stiu (dar repetitia este muma invataturii, nu?) sunt foarte incantata de ideea Anei-Maria Nicolae, cu al ei blog special Ama in bucatarie, numita "Provocarea secreta". Daca nu ati aflat pana acum de aceasta actiune in derulare, puteti afla amanunte pe blogul ei, unde are o eticheta dedicata acestui eveniment lunar. Dupa un timp tot ea a fost cu ideea imbunatatirii si cu ajutorul unor sponsori a organizat si un concurs pe Facebook la care participa retetele din aceasta provocare. Nu stiu de ce unii au avut de comentat - intotdeauna se gaseste cineva sa carcoteasca - pentru ca mie mi se pare ca principalul rost este sa ne cunoastem mult mai bine, surpriza si placerea de a descoperi blogul de pe care vom prepara ceva bun fiind un bonus. Daca cineva se ocupa de crearea surprizei, face toate munca de anuntare, de adunare si prezentare, iti mai ofera si posibilitatea sa castigi un premiu, de ce-l mai si certi pentru asta?

Ei, dupa ce am spus ce ma roade, sa va zic ce blog am avut luna asta, nu? Surpriza, surpriza, blogul Angelei Lapadat, din care m-am decis foarte greu sa fac doar aceasta reteta de rulada. Am mai pastrat o reteta, care va fi prima optiune, daca nu apare ceva si mai tentant pana atunci, pentru proxima ocazie in care blogul ei va fi din nou repartizat mie. Daca vreti sa vedeti muuulte retete interesante, treceti la treaba si mergeti la rasfoit blogul ei sa va alegeti idei dupa placerea inimii si pofta.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Pui "rasfatat" cu garnitura de conopida picanta

Nici nu stiu de unde sa incep... O sa incep de la o surpriza placuta care a generat reteta asta si inca vreo doua care vor urma. Azi sunt atat de putine experiente placute incat merita sa impartasesc si cu altii cand se intampla asa ceva. Am primit acum ceva timp o scrisoare pe mail care imi sugera sa testez un  produs. Am fost usor reticenta si - traiasca internetul! - m-am informat putin. Doamna care care mi-a scris era de la AGROLAND. Au si pagina pe Facebook aici, unde relationeaza, promoveaza concursuri, se fac mai bine cunoscuti in toata tara, firma avand sediul in Timisoara. Cum oferta era sa fiu de acord sa gatesc un pui de ferma, hranit pe cat se poate de sanatos si sa ma conving singura de calitatea carnii, m-am oferit sa particip. In cateva zile am primit puiul, care era un "monstru" bine crescut, 2,5 kg, curatat, proaspat si o culoare placuta, pe care n-am mai vazut-o nici la puii adusi de la tara, crescuti in curte, nu in ferme. Apropo, aceia au o culoare galben intens, bolnaviocioasa, pe care puii din curtea copilariei mele nu o aveau, dovada ca e ceva putred in Danemarca, chiar si in curtile oamenilor care se lauda ca hranesc sanatos pasarile din curte. Sau cel putin cei pe care-i cunosc eu! Singurul regret este ca in Bucuresti nu au inca magazin care sa comercializeze pui din fermele pe care le aprovizioneaza si in care cresc puii astia grozavi.

Sa va arat reteta si puiul despre care vorbesc si o sa va dati seama singuri ca nu-l laud degeaba.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.