O planta aromata si doua retete - 2

Asaaaa. A doua reteta, salata.

Aceasta reteta este pentru ziua de carbohidrati (pranz) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
Aveti nevoie de:
1/2 gulie
1 morcov tanar
1/2 fenicul
4 linguri de cubulete de sfecla rosie
4-5 mieji de nuca
sare, piper proaspat macinat
4 -5 frunze de lamaita
zeama de lamaie dupa gust
1 lingura ulei de masline extravirgin


Principalii impricinati, gulia si feniculul.

Se spala si se taie feliute subtiri feniculul.

Se curata, spala si se feliaza subtire, cu dispozitivul de curatat legume, morcovul. Se pun fasiile obtinute peste fenicul.

Gulia se curata de coaja si se taie fasii subtiri, tot cu dispozitivul amintit, adaugandu-se peste celelalte legume.

Sfecla rosie (nu recomand din conserva, dar... fiecare cum doreste si are timp!) se fierbe in coaja la foc mic, apoi se curata (cu mainile protejate de manusi) de coaja si se toaca in cubulete mici. Se adauga peste celelalte participante la salata.

Se toaca nucile fasii subtiri, funzele de lamaita se spala, iar cele mari le puteti taia in jumatati cu foarfeca. Se presoara peste salata. Se adauga sarea si zeama de lamaie, piperul macinat, uleiul.

Este aratoasa, dar si foarte gustoasa.

Crocanta si aromata.