Cartofi copti si un sos special

Sunt o curioasa, testez aproape orice pare comestibil! Dar, sa nu ma intelegeti gresit, nu adopt orice. Incerc diverse variante pana ma conving daca-mi place acel ceva nou. Imi place sa cred ca nu am prejudecati, dar, deh, ca toti oamenii, am! Dau de ceva timp ocol unor plasute, prin hipermarketuri, cu cartofi mici pentru: copt, piure etc. Bineinteles, de import, ca Romania nu are cartofi pentru toate aceste preparate!!!!!Intr-o seara, la Kaufland, erau reduceri si s-a intamplat sa fie si la acesti cartofi, asa ca mi-am facut curaj si am luat doua plasute sa-i testez. Au fost foarte buni ce-i drept, dar n-as spune ca si unii romanesti n-ar fi buni. Astia pe care i-am luat sunt mici si numai buni de copt la microunde. Am uitat sa va spun ca pentru preparat la microunde sunt mofturile astea de bulbi. Si... le-am facut si un sos, ca doar nu era sa-i mananc asa, simpli!

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
Va trebuie:
500 g cartofi de copt pentru microunde
sare, piper proaspat macinat
fulgi de chili, rasniti proaspat
pentru sos:
4 linguri maioneza de soia
1 lingurita de usturoi zdrobit bine
2 lingurite mustar de Dijon
2 linguri zeama de lamaie
piper proaspat macinat
1 lingura sos Worchester
1 avocado, miezul doar


Deci, impricinatii, ca sa vedeti despre ce e vorba:

Spalati, toaletati, stersi cu prosoape absorbante.

Se pun pe platoul cuptorului si se coc in reprize de 5 minute, prin testare, la pozitia grill, circa 30 de minute. Cat timp se fac, treceti la prepararea sosului. Miezul de avocado se zdrobeste cu o furculita si se stropeste cu 1 lingura zeama de lamaie.

Separat se amesteca maioneza, piperul, zeama de lamaie, mustarul si usturoiul.

Se adauga sosul Worchester la amestecul de mai inainte.

In piureul de avocado se adauga amestecul de maioneza. 

Se scot cartofii si se acopera 1 minut cu folie. Apoi se taie felii pe lungime si se aseaza pe un platou. Presarati ceva piper proaspat macinat si fulgi de chili. Alaturi, un vas cu sosul, ca sa inmuiati fiecare felie in el. 

Au fost buni, gustosi, onctuosi cu sosul impreuna. Un gust special au cartofii astia, nu se usuca deloc!

Dar... pentru ca n-am incercat inca, nu stiu daca n-ar putea fi buni si niste cartofi romanesti, din astia noi, mici. Ideea e ca pana nu incerc n-am de unde sa stiu cum se comporta la microunde, pentru ca tare mult depinde de soi si de cantitatea de apa, de consistenta cojii...