luni, 5 decembrie 2011

Salata fresh cu mango si avocado

O salata  care a venit de la sine cu ce aveam prin camara, ghiveci, tare potrivit pentru ziua de Vitamine, dar si Carbohidrati de la dieta. Aveam 2 lipii pe care le tot invarteam prin frigider, le-am rupt si incalzit in tigaie, fara grasime. Bucatile alea crocante si salata asta, aranjata in viteza, au transformat o zi comuna intr-una inspirata. Am inceput sa visez cu ochii deschisi la ce voi pregati, supriza, la provocarile culinare care urmeaza.
Aceasta reteta este pentru zilele de Carbohidrati si Vitamine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
Aveti nevoie de:
1 mango frumos si bine copt (am avut eu)
1 avocado mai ferm
2 linguri pline de felii subtiri de telina verde (apio)
2 linguri mieji de dovleac cruzi
sare, piper proaspat macinat
1/4 lingurita fulgi de chili
1 limette, zeama
5-6 frunze de macris
1/4 lingurita fulgi de chili proaspat macinat
1 lingurita ulei de masline (facultativ, in ziua de Vitamine nu se va folosi)

Telina taiata oblic felii subtiri.









Mango curatat, taiat felii lungi  si avocado felii lungi. Presarat sare, fulgi de chili si stropi cu zeama de limette.









Restul de la mango si avocado, taiate cubulete cu sare si piper. Deasupra frunzele de macris tocate (in afara de una pentru decor). Plus lingurita de ulei de masline in ziua de Cabohidrati.









Miejii se pun la prajire usoara in tigaia fara grasime. 









Se adauga in mijloc amestecul cu macris, miejii se presoara si se decoreaza dupa inspiratie, cat mai simplu.









Este fresh, extrem de potrivita si deosebita la gust, numai buna sa spele gusturi pe grele.



6 comentarii:

  1. Buna Elena, te astept cu drag la provocarea lunii decembrie "Dulce Romanie". Intra sa vezi cu ce ingrediente te provoc

    http://brindusascheaua.blogspot.com/2011/12/provocarea-lunii-decembrie-2011-dulce.html

    RăspundețiȘtergere
  2. Draga mea, am vazut de ieri, de cand am fost pe la tine sa vad invitatul de duminica. Este o surpriza placuta prezenta ghimbirului si va fi o adevarata provocare. Eu m-am gandit deja la doua reteta, ramane sa ma hotarasc cu ce ma prezint. Multumesc de anunt!

    RăspundețiȘtergere
  3. oh,ce salata faina trebuie sa fie asta !avocado nu prea imi place decat sub forma de guacamole,dar poate ca in combinatia asta sa fie bun.

    RăspundețiȘtergere
  4. multumesc ca ne arati ca si pe timp de iarna ne putem delecta cu diverse salate.mie imi plac la nebunie combinatiile mai neasteptate.

    RăspundețiȘtergere
  5. Cu siguranta ca ti-a iesiu un deliciu din toate bunatatile astea...Te felicit !

    RăspundețiȘtergere

Multumesc pentru vizita! Comentariul dvs. ma va ajuta sa devin mai competitiva, asa ca orice parere este binevenita.

Trafic

Blogroll

Related Posts with Thumbnails