E o salata extrem de simpla, dar cu arome de vara, numai buna pentru un pranz usor in ziua de proteine de la dieta. Am facut gem de caise, dulceata de caise cu migdale, dulceata cu samburi de caise si cum imi ramasesera unele aramii, imbujorate dar acrisoare am zis ca-s numai bune la o salata. Macrisul trebuia tuns, asa ca m-am infipt si in niste mozzarela si gata salata.
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
125 g frunze de macris (Rumex acetosa) (aproximativ!)
125 g mozzarela
3 caise parguite, acrisoare
5-6 rosii cherry kumato
sare, piper proaspat macinate
1 lingura ulei de masline extravirgin
zeama de lamaie dupa gust
Frunzele spalate de macris
le-am rupt cu mana in bucatele ceva mai mici, cele care crescusera ca nebunele. Am rupt bucatele mici de mozzarela, caisele le-am feliat si apoi taiat in cubulete, iar rosiile kumato in sferturi.
A fost extrem de complicat... asa ca am condimentat si am consumat cu mare placere.
Am avut o lipie arabeasca pe care am taiat-o in sferturi si am uscat-o 5 minute in cuptor. Merge la asa salata de minune.
Si inca o imagine ca sa va fac pofta!
interesante arome , am sa incerc , nu am pus caise in salate pana acum !
RăspundețiȘtergereIncearca! O sa te surprinda placut, mai ales daca sunt acrisoare. Daca sunt foarte dulci si coapte, nu recomand.
ȘtergereDelicioasa salata!!
RăspundețiȘtergereMultumesc! Pai si eu am remarcat blatul acela cu suc de rosii pe care-l fac la dulciuri de post, dar o sa incerc si turtitele tale neaparat.
ȘtergereIn ultima vreme am inceput sa iubesc si eu salatele :) Imi place combinatia ta, chiar mi-a facut pofta! :)
RăspundețiȘtergereEu sunt obsedata de salate, iar pe blog le pun numai pe acelea la care apuc sa fac poze decente. Dar, mai ales ca sa dau idei si altora privind combinatii mai putin folosite.
Ștergere