Zmeura - un serial in trei parti. Cake cu zmeura la o provocare.

Mi-am facut putin curaj si timp sa postez trei retete, in trei posturi diferite - cum altfel? - in care vedeta este zmeura. Imi cer scuze ca desi le am de multa vreme in draft, n-am avut timp, dispozitie si rabdare sa le pun in plin sezon de zmeura proaspata. Desi inca se mai gaseste pe ici pe colo zmeura, s-ar putea sa fiti nevoiti sa folositi de la congelator, caz in care nu sufera foarte tare cred eu in savoare. Una mai interesanta decat cealalta, am avut probleme sa ma decid care sa fie prima. Mi-am dat seama insa repede ca am ramas datoare cu scuze Adelei Zilahi, cea al carei blog l-am avut in luna iulie repartizat in cadrul proiectului "Provocarea secreta".Asa ca aveti in fata un preparat foarte bun, usor de facut, aromat, in care tot schepsisul este zmeura. Nu va spun decat ca trebuie neaparat sa-i faceti o vizita macar Adelei, daca nu sunteti inca fanul blogului ei.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Melci cu cocos la "Provocarea secreta"

Din nou la proiectul cu "Provocarea secreta". Ana Maria Nicolae, prin intermediul blogului ei Ama in bucatarie, ne-a facut aceasta propunere interesanta, pe care am onorat-o cu mare placere, luna de luna. A fost o singura exceptie la mine, luna iulie, dar din motive obiective. La tragerea la sorti din august mi-a revenit blogul lui Dottie, blog pe care l-am vizitat cu mare placere si prima data si am fost incantata de diversitatea lui. De data asta am ales o reteta de melci cu cocos, pentru ca mi s-a parut foarte interesanta propunerea. Eu am fost foarte incantata de rezultat. Sper sa va placa.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Pasta de mei la Provocarea secreta

De data asta  am fost o privilegiata a sortilor. La actiunea draga mie "Provocarea secreta", initiata de Ana Maria Nicolae pe blogul ei Cu Ama in bucatarie, blogul desemnat este chiar al Amei. M-am bucurat tare mult pentru ca blogul ei este mereu surprinzator, plin de idei, informatii si pe care gasesc mereu foarte multe retete potrivite cu Dieta Rina. In afara de asta, prezentarea este intotdeauna deosebita si te lasa cu o pofta sau o curiozitate greu de stapanit. Mi-a fost extrem de greu sa aleg ceva si cand frunzaream am dat peste doua articole care mi-au trezit curiozitatea, pentru ca se refereau la mei. Stiam vag ca se poate consuma, il intalnisem in magazinele naturiste, dar nu apucasem sa-l incerc. Asta era o ocazie potrivita, mai ales ca Ama spune ca este un aliment oarecum nedreptatit, dar cu multe calitati. Asa ca am ales reteta aceasta.

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Chec cu dovlecei la provocarea secreta

In cadrul proiectului meu drag "Provocarea secreta", initiat de  Ana Maria Nicolae pe blogul ei Ama in bucatarie mi-a fost repartizat un blog tare interesant. Stiu, cuvantul asta o sa ajunga sa se demonetizeze, dar in cazul blogului Dottie, este cel mai potrivit cuvant. Nu este un blog exclusiv culinar, promovand sistemul handmade, lectura, calatoriile. Cum toate se leaga si de aspectul culinar, este cea mai corecta caracterizare - interesant. Am ales o reteta de dulce pentru ca mi-a atras atentia acest desert, Chec cu dovlecei. Am intervenit foarte putin in reteta, sper sa fiu iertata pentru asta.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Salata de valeriana cu gorgonzola

Cu valeriana m-am imprietenit mai de curand. Recunosc, bunica mea nu cultiva asa ceva, eu in gradina n-am avut, poate ca are traditii prin alte parti, nu stiu. Eu am descoperit-o mai nou prin supermarketuri si cum multa lume o foloseste si, mai ales pentru ca sunt foarte curioasa, am zis sa aflu cum este. Lidl, pe care-l am vecin si este destul de bine aprovizionat de cele mai multe ori, a fost sursa de aprovizionare a celor de fapt trei ingrediente: valeriana, gorgonzola light si fistic. Este jenant de simpla, dar am zis sa va dau o idee, ceva proaspat si sanatos pentru cina sau un pranz pe fuga.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Supa de dovlecei cu ciuperci la "Provocarea secreta"

Sunt convinsa ca sunteti familiarizati deja cu proiectul initiat de Ana Maria Nicolae pe blogul ei Cu Ama in bucatarie. In categoria "Provocare" gasiti toate galele si veti putea admira retetele si blogurile participante. Cum am fost foarte incantata de idee m-am abonat sa particip la fiecare editie. In aceasta luna am avut repartizat un blog foarte interesant, al Alinei Pintea Piri Piri e Canela. Am haladuit, m-am hotarat, m-am razgandit si m-am decis pentru aceasta supa. Recunosc "ca sunt mistret", ca in bancul ala de pe vremea lui Ceausescu, am avut si eu contributia mea, dar n-am denaturat idea de baza a supei, care a fost o surpriza foarte placuta.

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Pui cu arome tailandeze

In plin post, vin si eu "cu broasca pe gratar" cu o reteta pe care am remarcat-o pe postul TV Paprika nu de mult. Mi-a atras atentia o emisiune in care Rachel Allen arata ceva usor de preparat. Cu prima ocazie am incercat-o, numai ca mi-am adus si eu contributia, garnitura de orez nefiind combinatia agreata la dieta Rina, am apelat la una din legumele mele preferate, brocoli.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Omleta fiarta - Provocarea secreta

Provocarea secreta pe care  ne-a propus-o Ama pe blogul ei, in aceasta luna martie, mi-a adus ca surpriza blogul lui Teo Gospodini. Acuma, sper ca nu va asteptati sa va spun ca e un blog mai putin cunoscut, pentru ca ar insemna sa spun o mare prostie. Orice reteta ai cauta pe internet motorul de cautare te trimite si la blogul lui Teo, care are o referire demna de luat in seama. Eu am descoperit o doamna tanara, cu multa vointa si aplecare, care are si un capitol de retete ilustrate, care sunt scurte, precise, foarte usor de facut. M-a mai bucurat ceva: mi-a fost greu sa ma decid pentru o reteta pentru dieta Rina pentru ca erau multe care indeplineau criteriile de combinare. Pe toate blogurile am gasit idei interesante, deosebite, dar aproape mereu a trebuit sa le adaptez la dieta, fara a le schimba radical insa. De data aceasta, surpriza, am respectat toate indicatiile lui Teo la aceasta reteta dietetica dar tare gustoasa.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Ciocolata roz, o invitatie in ton cu luna februarie

Aceasta ciocolata ma straduiesc de ceva timp sa o fac si tot s-a ivit cate ceva de facut si saream peste ea. Ca sa nu fiu ipocrita, saream si pentru ca este un dulce nerecomandat cuiva care tine o dieta. Da, dar... din cand in cand fiecare om simte nevoia unui mic rasfat. Baza ei a fost adaptata, inspirata fiind de reteta Nainei de ciocolata de casa. Eu nu faceam asa ciocolata, dar trebuie sa constat ca procesul tehnologic descris de ea este mai bun, ciocolata devine o reusita fara efort. Si ca sa previn intrebarile puse ei - de-a dreptul ciudate - ciocolata de casa nu se coace!!! Ei, daca am lamurit dilema asta "existentiala", sa trecem la fapte si sa facem precizarea importanta ca reteta participa si la un concurs pe blogul  Andreei Dianu. Ideea ei este deosebita si mai aveti timp sa participati la concurs. Iar daca nu doriti sa participati va fac invitatia sa-i faceti o vizita ca sa descoperiti foarte multe retete interesante.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Dovlecei gratinati si provocarea secreta

Oh, da! Intiativa avuta de Ama, "Provocarea secreta", continua. Detalii despre aceasta actiune gasiti aici. Pentru aceasta luna am avut repartizat un blog extrem de interesant. Mi-a fost relativ greu sa aleg o reteta adaptabila dietei mele nu din cauza restrictiilor ei de disociere, ci multitudinilor de idei gasite pe acest blog, care este gestionat de Irina, cu un nume sugestiv Doi si un "sfert"... la masa. Nu va dezvalui de unde vine numele blogului, va las voua supriza sa-l descoperiti. Am ales aceasta reteta, la care si Irina s-a inspirat de pe alte bloguri, dar prin simplitatea ei m-a inspirat pe moment. Aveam multe optiuni, dar a avut un cuvant de spus in alegere si ce aveam eu in camara, asa ca nu ma certati ca am ales ceva atat de simplu.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de a Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Am mai primit un premiu!!!

De data aceasta cadoul virtual a venit de la Maria Mihalache, cu al ei blog Cu Medi in bucatarie. Medi are un blog cu multe retete, pentru toate gusturile, usor adaptabile la o dieta. Stiu asta foarte bine pentru ca uneori m-am inspirat din retetele ei. Pe langa asta este o doamna amabila si care transmite multa iubire si, dupa cum declara singura, ii place sa transmita iubire. Sper sa transmit si eu mai departe putin din asta mai departe. Multumesc mult, Medi!

Cadoul este insotit de 5 recomandari si 7 intrebari.

Recomandari

1. Aminteste persoana care ti-a acordat premiul printr-un link catre blogul ei.

    S-a rezolvat, cu mare drag.

2. Raspunde intrebarilor care insotesc premiul.

    Voi face asta imediat ce trec prin toate recomandarile.

3. Spune ceva despre tine ce nu ai mai spus nimanui pe blog.

    Mi-as dori sa apuc ziua cand devin bunica, dar nu depinde de mine. Intr-un prim pas as fi multumita ca fiul meu sa-si intemeieze propria familie.

4. Premiaza cate bloguri crezi tu ca merita acest premiu!

    Aici am intampinat o problema, pentru ca nu pot face o lista atat de lunga. Ma voi multumi sa aleg la inspiratie cateva.

5. Asigura-te ca anunti proprietarii blogurilor ca au primit acest premiu.

    Promit.

Intrebari

1. Care este produsul de machiaj preferat?

    Rujul mi se pare absolut necesar.

2. Care a fost trendul preferat in 2011?

    Trend in ce? Politica, moda, gastronomie? Eu arareori sunt o persoana in trend, in cea mai mare parte ma opun trendului, asa ca sa fie cineva care sa opreasca valul. De exemplu urasc sa vad "armata" de bebeluse in roz, sau bebelusi in bleu, de parca nu ar mai fi si alte culori pe lumea asta!

3. Care este desertul tau preferat?

    Acum cel mai greu rezist unei felii de tort. Am si aici preferinte, cu fructe (tip diplomat), ciocolatoase si caramel.

4. Culoarea preferata?

     Gusturile mi s-au schimbat in timp, dar cred ca rosul ramane in top. Cu precizarea ca nu e si culoarea mea politica!!!

5. Care este prenumele tau?

    Elena

6. Care este ultima melodie ascultata?

    Asta

7. Pisici sau caini?

    Clar - pisici.

Premiul il trimit la:

    -Lia

    -Alinutzika

    -Elena - tiza mea

    -Codruta

    -Adina

Multa iubire va doresc!

Am primit un premiu!

Ce ma bucur! Si uitasem ca mai exista premiile astea virtuale cand, hop, a venit surpriza. Face bine la moral, apropo de discutia de pe Facebook privind furtul in masa de pe blogurile culinare, sa vezi ca cineva sincer preocupat de arta culinara, care are doua bloguri de profil - Bucataria Silviei si Made by Silvia - a remarcat si blogul meu din noianul de bloguri. Eu am remarcat cateva retete, dar mai ales torturile, care mi-au placut prin nota de eleganta si ca sunt toturi la care nu doar decorul conteaza. Ii multumesc mult Silviei ca s-a gandit la mine.

Premiul incumba si trei intrebari asa ca, inainte de a-l transmite mai departe sa va spun despre ce e vorba.

1. Care este reteta mea preferata de mancare postata pe blogul meu?

    Supa PHO

2. Care este desertul preferat postat pe blogul meu?

    Clatite de ciocolata

3. Ce mancare credeti ca nu ati incerca niciodata sa mancati?

    Fiind o persoana curioasa, cred ca as incerca aproape orice. Nu stiu daca imi va placea, dar as incerca. Cu o singura exceptie - sa nu miste in farfurie! 

Acuma, premiul se transmite la:

1. Pansy

2. Medi

3. Andreea

SA FITI IUBITI!

Participarea la provocarea "Dulce Romanie"

Despre aceasta initiativa nu cred ca este cazul, datorita longevitatii ei, sa va mai dau amanunte. Deja stiti care are peste un an si luna de luna are noi participanti. Initiativa a avut-o Mihaela care aruncat provocarea de peste ocean, cu gand de a ne pune inaginatia la incercare, sugerand o tema anume pentru fiecare luna si care sa se imbine cu traditia romaneasca. Gazda de luna asta este Adina (Mitinita), care ne-a propus ca citricele sa fie vedetele retetelor noastre si ceva idei privind detoxifierea organismului. m-am limitat la o salata, pentru ca eu folosesc citricele cu succes la salate. Pe langa asta, ma rezum sa nu dau sfaturi, ci sa propun un mix fresh pe care il folosesc cu succes, atunci cand vreau sa sar peste o zi mai grea din punct de vedere culinar sau ca inlocuitor al fructelor de la micul dejun din Dieta Rina. Stiu ca promotoarele dietei sustin ca e de preferat sa te rezumi la un fruct, dar la mine a dat rezultate acest mix, care este una din variante.

Aceasta reteta este pentru ziua de Vitamine sau Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Budinca de orez Cupcakes si provocarea secreta

Mai stiti initiativa surprinzatoare pe care a avut-o Ama, Provocarea secreta? Mie mi-a atras atentia imediat si am participat luna trecuta la prima editie. Nu trebuie decat sa va inscrieti pe mail, Ama face o tragere la sorti a celor inscrisi si repartizeaza fiecaruia un blog de pe care trebuie sa alegi o reteta si sa o prepari, dar mai multe aflati aici. Surpriza este devoalata de Ama pe 27/28 ale lunii cand intr-o parada de gala se vad retetele alese si preparate. Am fost asa de incantata incat a doua oara am rasfoit cu meticulozitate blogul repartizat si am remarcat cu placere iubirea ce razbate din vorbele care insotesc retetele. Ema, caci al ei blog mi-a fost hotarat de destin, este o mamica devotata, care se straduie sa faca tot felul de bunatati pentru familia ei. Eu am o problema cu dieta mea, asa ca sunt fortata sa aleg conform principiilor ei din retete, dar oricum a fost greu sa decid. Am ales aceasta reteta, am fost incantata de rezultat, am facut modificari minore la preparat si sper ca Ema sa nu se supere pe mine.

Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.