Din nou la dieta - ziua 45

Zi de Vitamine la dieta. Cum este o zi cu putine optiuni, eu prefer, in locul unor compoturi care ar distruge si putinele vitamine si nutrienti continuti de fructe si legume, sa apelez la o salata.

Din nou la dieta - ziua 44

Zi de Carbohidrati. Eram in vizita la pranz, asa ca a trebuit sa ma adaptez situatiei. Norocul meu este ca prietenii inteleg hotararea mea si ca nu ma abat de la reguli, asa ca au improvizat ceva adecvat - pateuri cu ciuperci. Numai ca am mancat pateurile cu ciuperci fara sa apuc sa fac o fotografie. Am reusit sa fac insa poze la cele cu cascaval, din care nu am mancat. Am vrut doar sa va arat ce frumuseti au facut prietenii mei pentru mine in 15 minute.

Dovlecei umpluti mai... altfel

Ziua 43 - Amidonuri. Daaa, asa cum am promis, va arat ce-am facut pentru aceasta zi, un preparat despre care am pomenit la ziua anterioara de amidonuri. Pai atunci am facut de test si a fost agreata chestia asta, asa ca azi am trecut la reloaded. Bine, se poate imbunatati, mai ales de cei care nu tin aceasta dieta si deci pot adauga ceva iaurt ca dressing. Ce pot sa spun? Este surprinzatoare si excelenta la gust, iar umplutura poate fi folosita si la niste sarmale in foi de vita, stevie, podbal.

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Din nou la dieta - zilele 41 si 42

De ce amandoua? Pai sambata a fost ziua 41 - Vitamine. Pentru ca a fost un moment cu mare incarcatura emotionala si a trebuit sa participam la comemorarea unui an de cand nu mai este printre noi un prieten, a fost nevoie sa particip la ceremonia religioasa si la pomenirea de dupa. Deci... dieta s-a dus nitel de gard. Adica legume si fructe crude au fost, dar si ceva coliva. Nu multa, dar orisicat! Mea culpa ca am calcat stramb! Ieri, duminica, ziua 42 - Proteine.

Din nou la dieta - ziua 40

 Zi de Carbohidrati. Sa nu ma certati ca n-am avut timp de postat, dar acum recuperez. Vreau sa va arat variante pentru fiecare zi, deci sa va spun ce a fost vineri, in ziua cu dulciuri. La pranz am facut legume inabusite pe care le-am insotit cu niste paste de orez, iar seara o felie de tort. Care tort l-am facut eu, testand... pasta de zahar pentru decor. Cu ocazia asta am constatat ca: pot sa fac pasta de zahar si ca este foarte usor sa "imbraci" un tort in pasta. Daca ma rezumam la asta, filozof ramaneam! Dar, m-am apucat de modelat si am ajuns la concluzia ca iti trebuie o rabdare de fier (forjat!), experienta (adica sa tot faci pana iti iese bine!) si timp. O sa va arat cum a iesit decorul (ca gustul a fost excelent!), ca sa aveti de ce sa "va radeti"!

Din nou la dieta - ziua 39

Zi de Amidonuri. Ai zice ca este simplu, dar daca esti in criza de timp si tot ce ti-ai propus sa faci se da peste cap ca prioritate, nu este chiar asa. In fine, pentru ca am facut pentru partea masculina a familiei o ciorba de fasole (deh, e post, nu!), am zis sa-mi improvizez si eu ceva. Ce altceva decat o salata?

 

Din nou la dieta - ziua 38

Ieri, zi de proteine la dieta. Doar ca tot ce avusesem in gand a zburat ca vantul pentru ca am avut niste probleme si am fost nevoita sa improvizez. Aveam niste pui, asa ca a trebuit sa apelez la el, chiar daca este post. Mi-am propus sa fac cat mai putine abateri din astea.

Salata de papaya cu avocado, pere si fistic (Papaya salad with avocado, pear and pistachio)

Intotdeauna mi-au placut salatele! Nu este o declaratie formala, ci adevarul. Dar, de cand am descoperit Dieta Rina si posibilitatea de a ma rasfata in fiecare zi cu altceva, am capatat o adevarata placere in a testa diverse combinatii, testandu-mi gustul si incercand legume si fructe, sosuri, condimente, arome. Intotdeauna las la voia inspiratiei crearea unei salate. Asa este si cu aceasta salata, un fel de concurs de imprejurari: am cumparat avocado foarte frumos din intamplare, papaya era in market la promotie, iar restul le am mereu prin camara, asa ca restul a fost doar inspiratie de moment.

PRECIZARE - Cu varianta in engleza voi participa la un eveniment organizat de Ivy.

Aceasta reteta este pentru ziua de Vitamine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Din nou la dieta - ziua 36

Cum am refacut, la cerere, vinetele chinezesti, m-am lafait si le-am combinat cu niste noodles pregatiti in supa de legume. Eram in criza de timp, asa ca era cea mai buna solutie, plus ca in aceasta situatie nu le mai mancasem. Deci, foarte simplu si rapid, un pranz gustos. La cina? Ehei, aici am facut o paine-chec cu nuci aseara. Deci, m-am pregatit din timp! Numai ca am adaptat reteta, adaugand mai mult zahar si nuci, transformand originalul, aflat pe Dulceata de trandafiri, in desert.

Chili con carne surpriza si o provocare

Hm, dragii babei, aceasta reteta este pentru ziua de ieri de la dieta, ziua 35 - Amidonuri. Dar... este si propunerea mea pentru Provocarea "Dulce Romanie", gazduita luna aceasta de Carmen. Mai multe despre aceasta actiune v-am spus aici. Cum din noiembrie 2010 particip in fiecare luna la aceasta idee cu o reteta preparata special, nici acum nu vreau sa ma dezmint si aduc o reteta reinventata. De ce este surpriza? Pentru ca este facuta cu "carne" vegetala, adica soia texturata, de o calitate foarte buna, o noutate pe care cei de la Inedit o aduc pe piata, pe langa celelalte produse oferite pana acum. Tofu de la ei este cel mai bun pe care l-am mancat pana acum, deci am fost increzatoare cand am pornit la drum. 

Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Vinete chinezesti cu tofu

Ieri, Ziua 34 - Proteine. Aceasta reteta este o adaptare sau o completare a unei retete preluata ad literam de la Andreea. Bine, aproape identic, pentru ca n-am avut ulei de ardei iute si am pus 3 lingurite ulei de susan si fulgi de chili. Am facut reteta de mai multe ori si am combinat pentru fiecare din cele 3 zile ale dietei in care se pot consuma. Ieri am servit vinetele astea minunate alaturi de tofu aromat. Multumesc draga mea Andreea pentru detaliile prepararii acestei retete, care a placut tuturor foarte mult.

Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Din nou la dieta - ziua 33

Dap, am ajuns la ziua 33 - Vitamine. Si am slabit "prea putin" 4 kg (bine, asta era in ziua 30, cand m-am cantarit!), dupa cum s-a apreciat. Nu vreau si nu e locul de controverse, dar: fiecare reactioneaza altfel la o dieta; sunt niste criterii de varsta, sex, stare de sanatate care conditioneaza ritmul scaderii in greutate; daca ai mai tinut diete inainte si organismul a ajuns la un stadiu de "platou", adica se lupta cu vointa ta; si, cel mai important lucru, nici o scadere in greutate rapida nu este de bun augur si nici normala. Astea fiind doar cateva observatii capatate prin informare, experienta, ratiune si logica. Si starea asta de agitatie mi se trage de la ziua aceasta de rontaiala.  Hi, hi, hi... si asta a fost ieri!

Stevie usor de facut cu mamaliga aromata

Ziua 32 la dieta, Carbohidrati. Ce sa mai pierd timpul, va spun direct de ce am ales reteta asta: pentru ca am fost intr-o mica escapada si am cules stevie proaspata si tanara, adevarata trufanda. Nu foarte multa, pentru ca nu a fost destul timp soare si cald, iar daca ma uit la ziua de azi cred ca vom mai avea de asteptat primavara. dar am gasit suficienta pentru doua portii. Cel mai mult a durat spalarea si curatarea, decat prepararea lor. Am ales o astfel de varianta pentru ca este preferata mea si la spanac si la stevie. Cu urzicile este alta treaba - alea cel mai mult imi plac ciorba (poate va arat odata cum o fac eu) si pilaf. Am zis ca sunt concisa si iar m-am luat cu vorba!

Din nou la dieta - ziua 31

Exact, a sosit si ziua 31, adica Amidonuri. Cum am fost plecata cam toata ziua, dupa o banana micuta si vreo doua guri de cafea, la pranz am incropit ceva. Ce puteam face asa repede? O tocanita de cartofi si ceva muraturi. Mai aveam cativa castraveti murati la indemana si am ezitat putin la tocanita, dar in final a iesit excelenta. Chestia cea mai ciudata? Nu speram sa iasa asa de buna, pentru ca am facut ceva ce nu fac de obicei - am amestecat doua soiuri de cartofi si a iesit o mancarica asa cum o facea mama... cremoasa. Bine, bine, nu chiar ca mama, pentru ca ea nu punea za'tar, dar a fost cremoasa.