Acesta este un desert simplu si bun. Si apoi, poate fi normal, sau raw-vegan. Este gustos si neasteptat pentru o samanta atat de comuna ca hrisca.
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.marți, 27 aprilie 2010
luni, 26 aprilie 2010
Salata de hrisca
V-am mai spus despre hrisca aici. Am uitat insa o precizare importanta pentru cei ce folosesc Dieta Rina: am trecut mancarea de hrisca la ziua de Amidonuri, din acelasi motiv pentru care face parte graul boabe, orezul din aceasta grupa. Desi sunt alimente cu multi carbohidrati, sunt separate din cauza continutului mare de amidon. Fainurile din aceste alimente si preparatele realizate cu aceste fainuri sunt in ziua de Carbohidrati. Este o discutie destul de controversata, mai ales pentru cei care numara caloriile sau vor o dieta law carb. Dar autoarele dietei au facut aceasta distinctie si ea functioneaza.
In fine, nu din cauza ca nu am ce face va fac aceste precizari! M-am gandit sa va mai arat cateva retete cu hrisca. Astazi o salata, iar maine un desert!
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
duminică, 25 aprilie 2010
Prajitura "infoiata" cu mere
19 comentarii:
Etichete:
Dulciuri,
Retete pentru dieta Rina
Aceasta prajitura o faceam inainte cu un aluat preparat de mine in foi subtiri, dar nu iesea asa grozav. Saptamana trecuta am vazut faza asta de impachetare si infoiere intr-o emisiune pe Euforia TV, dar cu alta umplutura. Mi s-a parut deosebita si am zis sa incerc. A meritat pe deplin, iar umplutura, nu foarte dulce, este aromata si usoara. Singura problema cu foile de cumparat este ca trebuie sa te misti repede, pentru ca se usuca foarte usor! Eu zic sa incercati si asa, iar surpriza va fi foarte placuta.
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
vineri, 23 aprilie 2010
Floarea de vineri!
9 comentarii:
Etichete:
Diverse
Asa cum v-am obisnuit, va transmit cu ajutorul proiectului Friday Flowers, urarile mele de sfarsit de saptamana. Si, cum nu m-am hotarat asupra unei flori, va trimit acest "buchet"!
Un weekend asa cum va doriti, cu soare mult pe strada voastra, cu bucurii langa cei pe care-i iubiti, cu sanatate si realizari pe masura dorintelor!
miercuri, 21 aprilie 2010
Caras cu rosii la cuptor
13 comentarii:
Etichete:
Conserve,
Mancaruri,
Retete pentru dieta Rina
Cu aceasta reteta vreau sa raspund cuiva, cu care impartasesc o pasiune, pescuitul. Cititorul meu este Pescar hoinar. Am fost de curand la pescuit si am avut doua experiente diametral opuse. Una, in ton cu vremurile, cu manelizarea, a fost un dezastru. Alta, la polul opus - decenta, placuta si capturi care sa merite sa vorbesti despre ele. Cum locul nu se preta la peste mai mare, dar imi placea ambientul, m-am ales cu o "plasa" de caras. Si ce plasa! Am prins cu anexa-sot si o prietena 8 kg de caras "ca palma", cum spun pescarii. A fost placut, distractiv, nu m-am plictisit, iar vremea a fost acceptabila. Si, cel mai important, au lipsit: muzica data la maxim, ragetele, injuraturile, strigatele la progenituri, pietrele aruncate in apa, mizeria, fumul si comentariile. Adica l-am prins pe Doamna-Doamne de-un picior! Aceasta reteta se preteaza la conservare, deci este valoroasa ca se poate face usor, la cuptor, deci fara multa bataie de cap si se consuma imediat, dar si ca se poate pune in borcane si se poate pastra in camara circa 1 luna. Este chiar mai buna atunci.
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
O surpriza!
11 comentarii:
Etichete:
Diverse
Pana asta seara credeam ca am reusit sa vad, sa inteleg mare parte din mediul blogosferei. Am reusit sa aflu in cateva luni cam ce categorii de bloguri sunt, cam ce tendinte sunt, ce "politici" se practica, ce uzante sunt. Eu nu am ascuns ce politica adopt privind anumite gesturi ce se practica intre bloggeri si am explicat si de ce. Nu eram obligata, dar am considerat ca este un gest de minim respect fata de cel ce ma viziteaza, sa ma explic, sa nu existe confuzii. Faptul ca sinceritatea mea ar putea fi considerata naivitate, nu ma atinge, pentru ca eu am ales sa fiu sincera. Cand am descoperit o initiativa pe care am considerat-o valoroasa, am promovat-o sau adoptat-o.
Asta seara am descoperit un gest pe care vreau sa-l subliniez: un alt fel de premiu! Un gest de multumire pe care autoarea unui blog l-a facut pentru toti ce-i care o viziteaza. Atat! Un gest simplu, fara a solicita promovare, a trimite altcuiva, fara leapsa, provocare, clenci...
Un gest normal, firesc, altruist si placut, adresat cititorilor, de catre Giovanna!
Si totusi, cat de anormal in zilele acestea!
Fara farafastacuri, complicatii, fraze complicate, ci doar cuvinte simple si un discret si delicat "Multumesc!"
Ar trebui sa invatam din asta si noi ceilalti.
marți, 20 aprilie 2010
Mancare de hrisca
Eu si hrisca ne-am reimprietenit de curand. Folosesc la paine integrala si faina de hrisca. Boabe insa am gasit mai rar. Cu intrebuintarea fainii de hrisca sunt familiara de foarte multi ani, numai ca o perioada buna nu am gasit asa ceva. V-am spus ca sunt nascuta in Bucovina, un tinut foarte interesant. Acolo, influenta gastronomiei ruse (ucrainene) este evidenta. Hrisca fiind semintele unei plante din zona Asiei, pe filiera slava a patruns si in Europa. Un preparat caracteristic gastronomiei ruse este blinai. Blinai sunt un fel de pancakes din faina alba si de hrisca, care se umplu sau se stivuiesc, separate de umpluturi tip antreu. Adica fie cu peste, icre, fie cu carne, branzeturi. Este ceva super-calorios, dar si foarte gustos. Iar vodka are nevoie de ceva consistent, cum si palinca aluneca mai bine insotita de slana si pita. Ma tot rugam de mama sa faca blinai, iar atunci cand am ajuns in Moldova de mijloc am constatat cu stupoare ca - desi Basarabia era la doi pasi (17 km) - habar nu aveau de blinai sau de hrisca.
Wikipedia e saraca in informatii, dar mai multe puteti afla aici.
Am de gand sa va arat si salata de hrisca, risotto si celebrele blinai, asa cum le facea mama si bunica mea cand eram mica. Dar, toate la timpul lor! Acum insa aceasta reteta de mancare, inspirata de o doamna speciala, al carui blog este Gospodina de criza.
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
luni, 19 aprilie 2010
Premii noi!
6 comentarii:
Etichete:
PREMII SI LEPSE
Am mai primit doua premii! Unul mai deosebit decat celalalt! Unul contine un adevarat rau de maci rosii, ce simbol mai frumos de sentimente vii, energie, iubire? Cel de-al doilea este... funny! Am ezitat asupra cuvantului, dar este cel mai expresiv si, dincolo de amuzament, este... tematic!
Premiile sunt de la Pansy. Ii multumesc mult pentru premii, franchete, amabilitate si pentru ce gasesc pe blogul ei, pe care merita sa-l vizitati mereu!
Ofer premiile la blogurile ce urmeaza:
PS Nu pot sa nu adaug un lucru foarte important: aceste premii grozave mi-au mai fost oferite de doua doamne pe care le iubesc si le admir - Mariana si Furnicuta Boscodina. Nu puteam sa le mai afisez o data, asa de repede cel putin, asa ca am preferat sa mentionez ca m-au onorat cu daruirea acestor premii.
Salata cu verzisoare de Bruxelles
Aceste verzisoare la noi nu sunt atat de populare pe cat merita. Ele sunt in combinatiile de legume congelate pentru supa minestrone si in alte cateva combinatii, tot de legume congelate. Am vazut o reteta foarte interesanta la Cristina pe blog, pe care o voi testa cat de curand. Acum am fost foarte tentata de aceasta reteta si am pus-o in practica.
Aceasta reteta este pentru oricare din primele trei zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.
vineri, 16 aprilie 2010
Floarea de vineri!
15 comentarii:
Etichete:
Diverse
Pentru ca vremea s-a facut frumoasa, pentru ca am ceva invitatii la o partida de pescuit (pe balta privata cu plata, deci nu-mi pasa de prohibitie!), va trimit cu covoras de craite galbene dintr-o gradinita din spatele blocului (deci, dupa blocuri, mai sunt si lucruri frumoase!) si urarile mele pentru acest weekend. Pentru ca eu imi fac bagajul si plec!
Sa aveti un weekend asa cum va doriti, sanatate, vreme frumoasa, pupici de la cei care va iubesc, bani, bucurii si copii (in categoria asta pot fi si soti, nepoti...etc, fiecare ce are!) fericiti!
Panini si un premiu!
Premiul este de la o doamna pe care nu apuc sa o vizitez atat de des pe cat as vrea, Maria-Elena. Ii multumesc mult ca ma onoreaza cu premii si imi cer scuze inca o data ca numai pe acesta l-am ridicat. E un premiu frumos, toate meritau, numai ca celelalte doua de-abia le-am primit si postat! Are un blog care o sa va placa si sa mai reveniti pe la ea.
Il ofer tuturor din lista mea de bloguri! (de data aceasta o sa incerc sa trec pe la cele la care nu am apucat ca sa le anunt, iar cine doreste si-i face placere, il va primi si oferi mai departe)
Credeati ca am uitat de reteta? Nuuuu! Face parte din categoria "Vazut-placut-incercat" si am experimentat-o preluand o reteta de la o maestra - Laura Adamache. "Panini all'olio" sunt extraordinare!
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile
joi, 15 aprilie 2010
Am castigat un premiu deosebit!
13 comentarii:
Etichete:
PREMII SI LEPSE
Inainte de sarbatorile pascale Giovanna ne-a invitat sa participam la un concurs pe blogul ei. Eu il vizitez din ce in ce mai des ca sa invat cate ceva de la ea, care este o doamna extraordinar de talentata. Daca duceti lipsa de idei de decorare pentru torturile sau prajiturile pe care le creati, acolo gasiti foarte multe realizari deosebite. La acel concurs, gazda ne invita sa povestim in cateva cuvinte cu ce preparate vom onora sarbatoarea Pastelui. Cum i-a fost foarte greu sa aleaga dintre participanti, a tras la sorti, iar norocoasa am fost eu. Cum veneau sarbatorile, coletul cu premiul oferit cu atata generozitate l-am ridicat acum doua zile. Spre rusinea mea, de-abia acum reusesc sa va arat premiul primit si sa multumesc asa cum se cuvine acestei doamne deosebite.
Alte premii!
8 comentarii:
Etichete:
PREMII SI LEPSE
Stiu, in loc sa ne vedem de postarile de sezon, ne premiem! A nu mai stiu a cata oara fac precizarea ca, neingnorand infimul disconfort de a le intercala postarile cu premii intre cele tematice ale blogului, mie imi face intotdeauna mare placere sa primesc si sa ofer un gand bun.
Cum sa-l transmit, mai ales ca nu am intotdeauna cuvintele cu mine? Premiul virtual este un simbol al sentimentelor mele de prietenie fata de persoanele carora le ofer.
Deci, Panseluta m-a premiat, nenominalizandu-ma in mod special, dar precizand ca este pentru cei ale caror bloguri sunt in lista ei. Mi-a facut deosebita placere sa stiu ca-mi urmareste blogul si atunci am vrut sa-i arat ca acest lucru ma onoreaza si-mi face mare placere.
miercuri, 14 aprilie 2010
Pachetele de primavara - o reteta adaptata dupa nevoi
Nu mai este un secret pentru cei care treceti pe aici ca-mi place gastronomia asiatica. Chiar daca nu mai sunt efectiv la dieta, nu pot sa mananc orice si oricum, altfel toate kilele se intorc. Acum este asa-zisa perioada de mentinere, in care pot manca pranzul diferit de cina ca tip de alimente. Combinatiile de la dieta se mentin, doar ca nu se respecta toata ziua, la ambele mese. Micul dejun ramane neschimbat - fructe si legume crude, cafea fara zahar (nu sunt adepta indulcitorilor, dar inca nu l-am testat pe cel natural de stevie!) sau ceai neindulcit. Deci, desi sunt tentata, incerc sa rezist combinatiilor care nu sunt permise si , fie adaptez retetele la dieta, fie le fac doar pe cele care corespund. Asa este si cu aceasta reteta. Rezultatul a fost multumitor! De ce? Pentru ca nu am avut foi de orez, dar ajung eu la magazinele din Dragonul Rosu si ma aprovizionez. Si atunci sa te tii!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
Trafic
Blogroll
