Pulpe de pui pe pat de varza la "Bucatar curajos"

Cea de-a doua propunere la Provocarea "Bucatar curajos", la sectiunea mancare, vine din partea Adelei Zilahi. Eu m-am bucurat de alegerea ei, pentru ca de data asta de sarbatori am cam abuzat de bietul porc. De obicei ma axez pe curcan sau pui, dar in afara de niste fileuri de peste gratinate cu legume, restul fuse dezmat anul acesta. Reteta aceasta a picat la tanc si a trecut testul tuturor din familie. Cand m-a intrebat fiul meu ce miroase asa bine si i-am spus ca pulpe de pui cu varza s-a uitat mirat la mine. Ok, zice, sa vedem cum e! Concluzia finala a tuturor a fost ca este tare bun si vom repeta experienta. Acuma, trebuie sa-mi cer scuze, dar am mai intervenit putin prin reteta, doar putin.

Aceasta reteta este pentru Ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Tortul capucino si provocarea "Bucatar curajos"

Avem o noua provocare - "Bucatar curajos". Totul a pornit de la grupul de pe Facebook al Provocarii secrete. Ama ne-a facut o propunere, am discutat si am ajuns la concluzia sa pastram Provocarea secreta asa cum este, cum a debutat. Despre aceasta noua provocare puteti afla mai mult la Ama pe blog, aici. Deci, la sectiunea desert Paula Iulia Gafitescu ne-a propus acest tort. Am avut libertatea sa-l reinventam putin, asa ca eu, fortata de un eveniment din familie am trecut la treaba imediat. Deci, cele doua variante de prezentare sunt la o oarecare diferenta in timp, dar merita sa le prezint pe amandoua. De Sf. Ion e onomastica jumatatii mele si m-am decis sa-i fac acest tort, dar l-am facut in varianta de portii individuale ca sa ne fie mai usor de prezentat. Dar, ne-a placut foarte mult, asa ca am repetat experienta. Vi-l recomand cu caldura, dar cu moderatie, ca da dependenta!

Aceasta repete este pentru Ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

O salata smechera la "Provocarea secreta"

Ma bucur ca a ramas in aceasta forma "Provocarea secreta". Ar trebui sa fiti familiari deja cu acest proiect al Anei Maria Nicolae, care in decembrie a implinit un an. Mie mi-a placut foarte mult, dovada ca nu am lipsit (motivat!) decat o luna. Nu am sarbatorit cum se cuvine, dar i-am adaugat un "pui", o alta provocare - "Bucatar curajos" la care de-abia astept sa particip. Pana atunci, luna aceasta surpriza e ca mi-a fost repartizat blogul Biancai. Bineinteles ca aveam de unde alege multe retete, dar cum eram dupa o perioada de sarbatori si duceam dorul unel salate cat mai fresh si mai altfel, m-am oprit la aceasta reteta. Mi-a starnit curiozitatea si o sa vedeti ca n-a fost degeaba.

Aceasta reteta este pentru oricere din primele trei zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.