vineri, 30 iulie 2010

O achizitie noua!

23 de comentarii:
Pai, am primit cadou de la jumatatea mea o masina de facut paine. De ceva vreme nu mai cumparam paine, preferam s-o facem in casa, ca sa mai eliminam din substantele adaugate la prepararea painii in sistem industrial, dar si pentru ca este mai buna. Norocul meu cu obsesia capatata de jumatatea mea, cum ca painica facuta la masina este mai pe gustul sau! 

luni, 26 iulie 2010

Naut cu orez in stil indian

8 comentarii:

Aceasta reteta este primita in dar de la o doamna pe care am cunoscut-o acum cativa ani. Numai ca eu, indisciplinata cum sunt, nu am respectat intocmai reteta, adaugand doua ingrediente: usturoi si pudra de galangal. Dar, adaosul facut nu a stirbit cu nimic aroma si gustul original al acestui preparat. De fiecare data cand o prepar, aroma degajata imi provoaca multe amintiri placute dintr-o perioada in care am experimentat niste job-uri si am cunoscut oameni deosebiti. Doamna respectiva nu se mai afla in Romania, s-a intors pe plaiurile natale si de ceva timp am pierdut legatura cu ea. A ramas doar aceasta reteta si dorul dupa o personalitate aparte.
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

sâmbătă, 24 iulie 2010

Gem de pepene galben si rosii

8 comentarii:
Da, nu este nici o greseala! Este un gem pe care l-am descoperit acum 8 ani (aproximativ!) si care m-a impresionat. Este din fructe si legume, deci un amestec nu prea cunoscut, dar care mie imi place. Si poate va fac si pe voi sa incercati, sa va testati gustul. 
La dieta se consuma orice gem sau dulceata cu moderatie! 
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

vineri, 23 iulie 2010

Floarea de vineri!

3 comentarii:


Salata de fasole rosie cu fenicul

6 comentarii:
Salata aceasta am facut-o mai demult, dar ratacisem pozele, asa ca m-am gandit sa v-o arat acum. Pe caldura asta, mai usor cu gatitul la temperaturi ridicate, asa ca am profitat de norocul de a recupera imaginile. Ceva simplu, fara "farafastacuri" orientale, doar 3 (de fapt 4!) legume si putin dressing. Da, dar, vorba tatalui meu (Dumnezeu sa-l ierte, acolo unde este si vegheaza!), ideea conteaza! Nu prea conta cine facea ceva de mancare, in afara de friptura la gratar, care era apanajul lui exclusiv, el isi aroga intotdeauna drepturi de autor cu propozitia asta - Da, e buna, dar a cui a fost ideea? Asa ca nu ma criticati prea aspru ca va prezint ceva atat de simplu - ideea conteaza!
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

miercuri, 21 iulie 2010

Gem de mango

14 comentarii:
Am vazut ca sunt tot felul de discutii privind subiectul: dulceata sau gem? Si care este diferenta dintre ele. Eu sunt convinsa ca cei care si-au dat cu presupusul stiu care este diferenta, dar e la moda sa faci pe interesantul! Fiecare cu parerea lui, ca asa ajungi sa traiesti suta de ani, nu? Pentru mine, exact, doar pentru mine, dulceata inseamna 2-3 lingurite de cirese, visine sau nuci, petale de trandafir plutind in sirop invaluitor, ocrotitor, puse pe o farfurioara de portelan, langa un pahar de apa rece din fantana; puse, paharul si farfurioara, pe o "tabla" frumoasa cu servete brodate alaturi. Era suprema apreciere a unui musafir necunoscut, care nu era pohtit numa'-ndata la masa! Dar si dovada ca esti gazda politicoasa si gospodina. Mda. Acum fac dulceturi din multe fructe sau... legume. Dar, calorii multe, zahar mult, deci am inceput sa prefer gemurile. De ce? Cantitatile de zahar folosite sunt mai mici - se foloseste intens sucul propriu al fructelor - si masa lui compacta, fructele fiind zdrobite, il fac prietenos cu alte deserturi sau il transforma in garnituri. Este mai usor de "manjit", peste ceva unt, pe o felie de paine, prajita sau nu, la un ceai. Mai ales in anotimpurile reci sau ploioase. Deocamdata acesta de mango. Dar o sa va mai arat si ala de pepene galben cu rosii (da, ati citit bine!). Si ceva dulceturi cu care nu sunteti familiarizati, dintre care cea de morcovi cu rosii.
A! La dieta, orice dulceata, gem, ce-o fi, trebuie consumat cu moderatie!
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

marți, 20 iulie 2010

Inghetata de mango

18 comentarii:
Pai, e sezonul cald, fructe multe si toata lumea ma asalteaza cu inghetate si parfait-uri, care mai de care mai apetisante. Fiind la dieta, incerc sa nu consum multe dulciuri, dar la cele din fructe nu prea pot renunta. Aceasta inghetata este preferata mea de cand a aparut mango pe piata noastra. A fost dragoste la prima vedere! Si se face atat de simplu, fara sa poti da gres...
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Am reprimit un premiu!

Niciun comentariu:
Acum ceva vreme am mai primit acest premiu! Dar, premiul a calatorit in lumea virtuala de la prieteni la prieteni si a venit randul sa-l reprimesc. O sa ziceti ca sunt prea emotiva pentru vremurile astea! Ei, eu sunt de parere ca in ciuda acestor vremuri, gestul acesta virtual a calatorit peste ocean si a revenit la mine, dintr-un motiv stiut numai de Dumnezeu, prin intermediul Brandusei. Cum sa multumesc politicos si sa-l las sa sufere, iar eu sa nu particip la oferirea lui mai departe? Nu pot. Asa sunt eu, iar din aceste punct de vedere nu ma pot schimba.
Iti multumesc, Brandusa, pentru gestul de prietenie si pentru ca invat mereu cate ceva de pe blogul tau, pentru ca gasesc informatii interesante si retete minunate.
Trimit, in zbor, premiul catre toate blogurile din lista mea. Nu din comoditate, ci pentru ca l-am mai daruit. Cum lista mea s-a imbogatit cu cateva bloguri de atunci, sper sa va faca placere sa-l reprimiti sau sa-l primiti pentru prima data, dupa caz!

luni, 19 iulie 2010

Salata de castraveti asiatica

7 comentarii:
Aceasta reteta, la care eu am intervenit foarte putin, am gasit-o pe blogul Andreei. Ma bucur ca am gasit pe cineva cu care impart aceeasi pasiune pentru gastronomia asiatica, in special cea chineza. Este un blog relativ nou, dar care merita vizitat, pentru ca are retete interesante, foarte bine explicate si prezentate. Deci, din seria "Vazut-placut-incercat", o reteta usoara, foarte nimerita pentru aceste zile calduroase.
Aceasta reteta este pentru oricare din cele patru zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

duminică, 18 iulie 2010

Am primit premii noi!!!

13 comentarii:

Ce bucuroasa sunt! Dupa o perioada "asa si asa", premiile acestea virtuale frumoase si amuzante de la Marrya mi-au produs o mare bucurie. Ii multumesc pentru ca mi le-a oferit si va invit sa o vizitati. La ea veti gasi si o sectiune de retete, dar si una de creatii accesorii vestimentare, decoratii si cateva picturi. Este o romanca draguta aflata la Londra "momentan", cum singura recunoaste.

sâmbătă, 17 iulie 2010

Avocado crocant

8 comentarii:
La aceasta reteta se facea referire intr-un post de pe blogul minunat al lui Ivy. Dar ea a fost remarcata de Ivy de pe acest blog unde Radhika promoveaza alimentatia sanatoasa. Deci, fiind fan avocado, mi-am zis sa incerc si eu o astfel de reteta. Curiozitatea a fost atat de mare incat m-am grabit sa achizitionez fructele, desi mi s-au parut un pic prea coapte pentru aceasta reteta. Am fost un pic dezamagita de interiorul fructelor, dar preparatul fiind atat de neobisnuit mi-am zis sa vi-l arat totusi. Am facut ceva modificari, dar nu esentiale, si va prezint aceasta reteta pentru ca merita. Este de post, usor de facut si deosebita si face parte din seria "Vazut-placut-incercat".
Aceasta reteta este pentru oricare din primele 3 zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

vineri, 16 iulie 2010

Floarea de vineri!

4 comentarii:
Din proiectul "Friday Flowers", la care am aderat cu placere, este aceasta floare care va aduce urarile mele pentru acest weekend.

miercuri, 14 iulie 2010

Clatite de ciocolata

21 de comentarii:
Acest desert este o inspiratie dupa o reteta prezentata de Laura Calder intr-o emisiune tv. Aluatul este respectat cu strictete si este deosebit. La traducere s-au mai pierdut din precizarile facute de ea, dar eu am prins din zbor unele din ele si am tinut cont, asa ca o sa vi le impartasesc. Ei, de aici incolo totul este altfel. Eu nu am folosit si frisca si fructe, dar nu va recomand sa faceti la fel, mai ales daca este vorba de zmeura, coacaze, ceva de genul asta. Puteti sa le adaugati, dar in cantitati mici, ca sa nu deterioreze montajul. Eu nu am pus scortisoara in frisca, pentru ca am mai incercat lucrul asta si nu mi-a placut. Dar, am presarat la sfarsit scortisoara si a dat un aer deosebit acestor clatite. Pentru ca este aluat, ciocolata, frisca, eventual si fructe, eu nu am mai pus si un sos sau sirop si nici nu se simte nevoia. 
Ce pot sa spun, sa incercati, pentru ca nu stiti ce pierdeti! Si nu faceti oroarea de a le umple cu gem, pentru ca ar fi pacat de gustul lor. Dar, cred ca merge o crema de ciocolata alba sau un mousse, ca tot e la moda, sau inghetata! In privinta caloriilor, daca e bal, bal sa fie!
Dar, la dieta sa va multumiti cu una bucata! Sa nu ziceti ca nu v-am prevenit!
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

marți, 13 iulie 2010

Premiul de la concursul "Gateste cu Tavi"

13 comentarii:
Asa cum stiti, am participat la concursul "Gateste cu Tavi", organizat de All-Food in perioada 1-30 iunie 2010.

luni, 12 iulie 2010

Salau afumat

22 de comentarii:
Am promis la reteta de Piept de pui afumat ca voi incerca si cu peste. Pestele astfel preparat este foarte bun in salate. Cum la peste oceanic nu am incredere prea mare in prospetimea lui, mi-am propus sa afum peste de apa dulce de pe la noi. Mi-am zis sa folosesc salau pentru ca altfel este un peste destul de fad, dar are o carne alba si foarte buna si, fiind un rapitor, nu este nici prea gras. Ce pot sa spun, la combinatia de afumare puteti incerca si alte variante, dar aceasta pe care am folosit-o eu a fost neasteptat de aromata, fara sa fie exagerata. Chiar foarte potrivita pentru un astfel de peste. Ma gandesc ca ar merge bine cu ceva fileuri de macrou proaspat, cod sau dorada, pentru cine are acces la ele.
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

duminică, 11 iulie 2010

Particip la concursul de pe Bucataras.ro!

12 comentarii:
Acum ceva vreme am aflat de pe blogul Brandusei ca Bucataras.ro organizeaza un concurs. Un concurs interesant, in care iti poti alege singura cadoul de pe Decorix. M-am inscris initial cu o singura reteta, dar dupa aceea m-am razgandit si am acum 3 retete in concurs. Votarea se poate face zilnic intre 11 si 28 iulie, printr-un click pe widget-ul din dreapta, corespunzator fiecarei retete inscrise in concurs, care te trimite direct la pagina de vot.

vineri, 9 iulie 2010

Din blog in blog... sfoara in tara la final!

19 comentarii:
O idee, un proiect, o campanie, oameni minunati care au acceptat sa participe. Telul? Sa ne cunoastem mai bine.

Floarea de vineri!

Un comentariu:

Cam tarziu, dar mai bine mai tarziu decat niciodata, conform sablonului deja cunoscut. De fapt, din motive obiective de-abia acum va transmit urarile mele pentru acest weekend. Floricica din imagine este din ghiveciul meu aflat pe palierul scarii de acces si sper sa va placa. Sa nu-mi cereti sa va spun cum se numeste, pentru ca este domeniul jumatatii mele.

Deci, sa aveti vreme frumoasa, fara ploi torentiale, cu prieteni in jurul vostru, sa fiti sanatosi si sa va bucurati de fiecare clipa!

joi, 8 iulie 2010

O leguma si doua propuneri de salata

7 comentarii:
 Telina - o leguma pe nedrept marginalizata. Asa cred, pentru ca prea putine retete o transforma in vedeta. Eu m-am gandit sa va arat macar doua din salatele cu telina care-mi plac mult. Mai am cateva retete, dar am zis sa va arat doua salate de sezon mai intai.
Aceasta reteta este pentru oricare din cele patru zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

miercuri, 7 iulie 2010

Salata de fenicul cu masline

12 comentarii:
Acum doi ani, intr-o emisiune culinara (nu-mi cereti acum si numele ei ca nu-mi amintesc nici daca ma pici cu ceara!) am vazut o salata cu fenicul care m-a incitat, dar cum fenicul se gasea mai rar si era scump... am asteptat vremuri mai bune. Vorba vine! Acum cateva zile am vazut o salata asemanatoare in emisiunea Laurei Calder difuzata de Euforia TV in cadrul Euforia Cuisine. Dar i-am adus si eu mici contributii, pastrand doar alaturarea feniculului cu maslinele. Este grozava aceasta prietenie! Cum salata asta, in functie de ce o insoteste, este potrivita la 3 din cele patru zile ale dietei, am trecut la executie.
Aceasta retete este pentru primele trei zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

luni, 5 iulie 2010

Tort special

35 de comentarii:
Ei, cu tortul acesta e o poveste. Povestea este ca eu n-am talent la decorat, iar cele acoperite cu pasta de zahar sau martipan nu prea au mare trecere in familie. Asta e, trebuie sa avem si noi un defect! Doar nu credeati, cu tot optimismul meu, ca suntem perfecti? Ei, acum, vorbind serios, da fac si eu torturi. Rar, dar fac. Numai ca nu merita a fi postate intre operele de arta facute de unele dintre voi! Am insa doua retete, care, chiar daca nu sunt perfect realizate si pot fi "ajutate" sa arate mult mai bine, sunt valoroase ca idee. Una din acele retete este cea prezenta. Este un tort pe care-l facea o prietena de-a mamei mele, o doamna cu experienta mare gastronomica si cu mare placere de a prepara dulciuri si mai ales torturi.  Stiu ca pare stereotip, dar pentru ca nepoata acestei doamne traieste vreau sa-i spun ca am facut acest tort, de ziua mea onomastica, in amintirea dansei, Margareta D. L-am postat de-abia acum, pentru ca mi-a trebuit ceva curaj.
Va avertizez sa nu aruncati cu rosii dupa mine, ci sa incercati prepararea pentru ca este deosebit de bun.
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

vineri, 2 iulie 2010

Chutney de ceapa rosie

8 comentarii:


N-am talent si n-am rabdare, deci n-am ce-mi trebuie ca sa fiu un documentarist acceptabil. Las asta pe seama celor care se pricep! Deci, despre chutney, fara informatii inutile sau abracadabrante, gasiti la Radu Popovici pe blog. Bineinteles ca nu numai despre chutney gasiti la el, ci si despre foarte multe alte elemente interesante privind gastronomia! Si pareri pertinente, avand multi cititori avizati.
Pentru ca la puiul ala afumat am garnisit cu chutney de ceapa, m-am gandit sa va arat cum l-am facut, acum ceva vreme. Eu folosesc acest "sos" de vreun an si ceva, mai ales la carne de pui sau vanat. Are o aroma deosebita si m-a incitat. Este unul din elementele noi descoperite, deci n-are nimic de-a face cu gastronomia romaneasca. A fost preluat in Europa de englezi, adica adus din India natala. Desi nu este chiar una din combinatiile noastre traditionale - dulce si sarat impreuna la o masa -  mie mi-a placut. De mango fac mai rar, pentru ca folosesc fructul mai mult la deserturi, dar vreau sa incerc in toamna asta din gogonele, acesta fiind la fel de popular in Anglia ca si cel de mango. Partea proasta este ca avand continut de zahar ridicat, nu prea este potrivit la dieta. De aceea il consum in cantitati mici de cand sunt la dieta, dar nu ma pot abtine. De data aceasta, alaturi de carne (Proteine) este o greseala, dar ce pot sa fac? Puiul ala afumat si picant mergea teribil cu acest sos!
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina (dar cu mare moderatie!) - Dieta de 90 de zile.

joi, 1 iulie 2010

Piept de pui afumat

30 de comentarii:

De ceva vreme am incercat sa ma hotarasc la o modalitate de a face piept de pui afumat. Stiu! Cea mai simpla era o afumatoare, dar n-am curte, nici casa "pe pamant" cum se zice acum (parca blocurile ar pluti pe perna de aer!). Deci, am cautat ceva moduri de amagire a procedeului cunoscut. Au venit alte retete peste mine si am uitat. Apoi, am vazut la Dana pe blog o modalitate de a face acest pui afumat. Ea a a ajuns la concluzia ca timpul putea fi mai scurt, dar ca experimentul este demn de a fi incercat cu ceva piept de porc sau peste. Eu am vrut sa incerc cu peste, dar inca n-am prins salaul potrivit pentru niste fileuri demne de a fi afumate!
Asaaa, aceasta reteta este din ciclul "Vazut-placut-incercat" si nu pot decat sa va spun sa treceti cat de des puteti pe blogul Danei, pentru ca n-o sa va para rau deloc!
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Trafic

Blogroll

Related Posts with Thumbnails