miercuri, 30 iunie 2010

Fresh Spring Rolls (vegetarian)

14 comentarii:
Ei, clocesc de ceva vreme aceasta reteta. De exact o luna, cand am gasit la Real foile alea speciale de orez. Au tot fost alte retete la rand, ceva lipsa de timp la apel, ca sunt un pic migaloase la facut... si alegerea sosului. Si ca un bun utilizator de "goagal", am dat un "sarci" si am vazut un sos care, desi nu este strict thai, mi-a placut ca idee. Asa ca am purces la treaba. Hai sa las araturile si sa va arat.
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

luni, 28 iunie 2010

Maioneza de soia

15 comentarii:

Am fost intrebata la reteta aceasta de sosul cu maioneza de soia daca am facut-o eu sau am cumparat-o. Spre rusinea mea, nu facusem pana atunci, deci marketu' sa traiasca! Dar, de atunci m-a ros ideea... rau de tot! Si am gasit aici o reteta. A durat nitel sa-mi fac timp si curaj s-o incerc, dar in camara imi facea cu ochiu' un rest de faina de soia, ramas de la ultima paine integrala la care o folosisem. Si am rezistat cat am rezistat, apoi am trecut la fapte.
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

duminică, 27 iunie 2010

O musaca in alt stil

15 comentarii:
I-am zis musaca pentru ca intruneste unele criterii, dar poate fi si budinca. In varianta asta n-am mai facut-o si deci am facut ceva erori. Dar, rezultatul a fost foarte bun la gust si, pana la urma, asta conteaza. Pana acum o faceam cu umplutura de branza, deci era mai mult o budinca. Numai ca, de data asta, am vrut sa folosesc neaparat orezul proaspat achizitionat, si nu te pui cu incapatanarea unei femei. Cu a mea in nici un caz! De la inceput va precizez ca trebuie folosit orez arborio sau orice soi cu bob rotund si continut mai mare de amidon, din cele potrivite pentru risotto. Dovleceii, am avut prea putini, deci nu are un strat atat de evident pe cat ar fi trebuit. Dincolo de deficientele estetice, gustul este bun, deci va provoc sa incercati!
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Premii noi de sfarsit de iunie!

2 comentarii:



joi, 24 iunie 2010

O placinta de sezon un pic altfel

15 comentarii:
De fapt nu stiu daca nu este un fel de tarto-placinta. Si insiropata, unde mai pui. Se face repede, nu-ti trebuie tehnica, doar putintica rabdare. Deci, sa nu mai lungesc vorba, pentru ca am promis sa dedulcesc pe cineva cu acest dulce in seara asta. 
Aceasta reteta este pentru ziua de Carbohidrati (cina) de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Salata de rosii cu mozzarela

8 comentarii:
Credeam ca nu mai exista un mod de a reinventa salata de rosii. Gresit! Aceleasi ingrediente, dar un pic altfel, alta aroma, alt gust. Cum fiecare are alta inspiratie, alte gusturi, ce e rau sa ajuti pe cineva, sa-i dai o idee? Nimic, zic eu. Acum cativa ani lucram la o mare companie ca si consultant. Vara, cald, alergatura, uneori insatisfactie pentru ca e greu sa lucrezi cu oamenii si sa-i convingi ca vrei sa-i ajuti. Mai ales in Romania! De fiecare data cand ajungeam la pranz in firma gaseam un mediu familiar, cu care nu m-am mai intalnit de atunci. Aveam la receptie o doamna, sa zicem R., pe care o gaseam la pranz in "spatiul de luat masa" reinventand cate o salata. Ea facea aceasta salata cu 2-3 feluri de branzeturi, dupa caz si nevoi.
Aceasta reteta este pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

luni, 21 iunie 2010

Salata de vinete cu note exotice

18 comentarii:


Aceasta salata mi-a fost inspirata de o emisiune tv de acum aproape doi ani. Nici daca ma amenintati cu pistolul nu-mi mai aduc aminte despre care este vorba. Pe vremea aceea imi notam cate ceva, dar nu si sursa, ramanand sa incerc ulterior si sa vad daca-mi place. Am facut-o de atunci de cateva ori si de fiecare data mi-a placut si mai mult. Te surprinde combinatia vinete-portocale, dar daca poti trece peste prima impresie o sa ai o surpriza placuta. 
Cum de curand sotul mi-a cumparat niste vinete (de import, ce pot sa fac!) proaspete, am facut bineinteles salata traditionala de vinete, dar si salata aceasta exotica. Am fost mirata sa vad cat de frumoase au fost vinetele in interior, unde nu aveau decat niste seminte foarte mici si o pulpa alba si pufoasa. 
Aceasta reteta este pentru oricare din primele trei zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

joi, 17 iunie 2010

Salata de fenicul cu ciuperci

13 comentarii:
E cald, foarte cald inca in Bucuresti! Marti seara, conform imaginilor de la posturile tv, unii din locuitorii capitalei au fost fericiti cu o ploaie scurta de vara, dar nu ma numar printre ei. Asa ca dau drumul la aragaz numai in caz de forta majora! Aceasta salata este inspirata de o reteta prezentata de Laura Calder intr-o emisiune difuzata de Euforia TV. Eu, din motive de dieta, am facut ceva ajustari la condimente si am renuntat la carliontii de parmezan. Chiar daca as fi avut parmezan, ceea ce nu e cazul, l-as fi folosit mai adecvat. Parerea mea, parol!
Aceasta reteta este pentru primele 3 zile ale Dietei Rina - Dieta de 90 de zile.

miercuri, 16 iunie 2010

Un premiu si o leapsa noi-noute!

3 comentarii:

Premiul l-am primit de la Anca. Iti multumesc ca te-ai gandit la mine si la blogul meu, Ancuta draga! Eu am descoperit blogul ei relativ recent si imi place ca se prezinta pe ea si familia grozava - sotul,  plus un pitic si o printesa dragalasi - cu multa sinceritate. 

luni, 14 iunie 2010

Cartofi copti si un sos special

21 de comentarii:
Sunt o curioasa, testez aproape orice pare comestibil! Dar, sa nu ma intelegeti gresit, nu adopt orice. Incerc diverse variante pana ma conving daca-mi place acel ceva nou. Imi place sa cred ca nu am prejudecati, dar, deh, ca toti oamenii, am! Dau de ceva timp ocol unor plasute, prin hipermarketuri, cu cartofi mici pentru: copt, piure etc. Bineinteles, de import, ca Romania nu are cartofi pentru toate aceste preparate!!!!!Intr-o seara, la Kaufland, erau reduceri si s-a intamplat sa fie si la acesti cartofi, asa ca mi-am facut curaj si am luat doua plasute sa-i testez. Au fost foarte buni ce-i drept, dar n-as spune ca si unii romanesti n-ar fi buni. Astia pe care i-am luat sunt mici si numai buni de copt la microunde. Am uitat sa va spun ca pentru preparat la microunde sunt mofturile astea de bulbi. Si... le-am facut si un sos, ca doar nu era sa-i mananc asa, simpli!
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

joi, 10 iunie 2010

Salata de arpacas

21 de comentarii:
In ordine aleatoare, de aceasta reteta sunt "vinovate" doua persoane: Anna Olson si Radu Popovici.O varianta a retetei am vazut-o intr-o emisiune tv, prezentata de Anna Olson. Dar, poate nu o postam, desi am facut varianta mea imediat. La Radu pe blog a fost o tema foarte interesanta si dezbatuta: ce alimente, mancaruri sau ingrediente nu ne plac si ne fac sa zicem "bleah!"? Merita sa vedeti si sa va dati cu parerea. In fine! Am pornit de la ideea ca unor persoane nu le place nimic preparat cu grau fiert, pentru ca le aduce aminte de coliva si de semnificatia ei rituala. Deh, eu am crescut intr-o zona si intr-o perioada in care graul fiert, "imbunatatit" cu miere si alte arome era considerat un dulce uzual. Cand am crescut am avut o alta perspectiva, dar, stiti cum e: cand esti mic iti raman intiparite niste amintiri si nostalgia dupa ele este puternica. Mie imi place graul fiert, dar aceasta reteta nu este un dulce. De aceea am fost surprinsa de idee. Bine, Anna a folosit un altfel de grau decat arpacasul nostru de acum, praz in loc de ceapa si ceva ingrediente care nu mi-au inspirat papilele gustative. Deci, am adaptat si am reusit aceasta "salata". Merita sa testati si voi, ca sa vedeti despre ce este vorba.
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

O leapsa noua!

6 comentarii:
Am primit cu drag o leapsa interesanta de la Just Me.De ce e interesanta? Pentru ca nu se refera la diverse subiecte de lifestyle, in care ne dam cu parerea despre una si despre alta, ci despre sanatatea si gusturile noastre.

miercuri, 9 iunie 2010

Salata de fenicul picant-dulce

6 comentarii:
Din seria o salata pe zi, va aduc acum o reteta foarte simpla si grozav de usor de facut. Este tot crocanta, dar si aromata si foarte buna langa o friptura - fie ea la gratar sau la cuptor. Dar asta nu inseamna ca trebuie neaparat pusa langa ceva, poate fi si o gustare de sine statatoare.
Aceasta reteta este pentru primele trei zile de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

duminică, 6 iunie 2010

Frigarui de tofu cu salata de brocoli

13 comentarii:

Suntem in post, postul Sf. Petru si Pavel! M-am gandit sa va dau doua retete impreuna, ca o propunere de pranz sau cina de post. Eu cred ca este potrivita pentru cei nefamiliarizati cu tofu, mai ales ca se pot face si pe gratar, in cazul unui picnic la iarba verde. Salata pe care am propus-o se poate pregati de acasa si ceea ce este cald, se poate face pe o margine de gratar. Totul este sa fiti inventivi si curajosi, iar eu garantez ca o sa va placa!
Salata este potrivita pentru oricare din primele 3 zile de la dieta, chiar daca eu am asociat-o unui preparat din ziua de Proteine.
Aceste retete sunt pentru ziua de Proteine de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

joi, 3 iunie 2010

Alte premii de iunie!

5 comentarii:

Am primit niste flori foarte frumoase! N-am facut nimic pentru asta... M-am bucurat nespus ca au venit, oferite de Panseluta.

O sa ziceti ca nu sunt niste splendori, niste buchete stilate, mai stiu eu ce minunatie. Ei bine, este! De ce? Pentru ca sunt naturale, oferite din suflet. Si pentru mine doar asta conteaza. Uitati-va la ele atent, nu din fuga calului, si o sa gasiti si ce vad eu.

Vi le ofer din toata inima tuturor!!!
Care doriti niste flori, insotite de cele mai bune ganduri ale mele pentru voi?
Luati, fara sa ezitati!

miercuri, 2 iunie 2010

Salata simpla de fenicul

8 comentarii:
Aceasta salata am improvizat-o pentru ca eram nervoasa! Da, nervoasa rau! Pai, am luat fenicul, asa vreun kil juma' din Kaufland, ca era pret bun. Da' pretu' la ardei, pretu' la ardei, madam, era infernal! Eu, persoana cu printip, nu si nu! Nu dau 2 lei pe un ardei amarat ca-mi trebe la salata! Clar? Asa ca, a rezultat o salata delicioasa, dar cu ce aveam prin camara. Adica ceva ulei de masline, o lamaie si o mana de arahide. Ia sa vedeti!
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

marți, 1 iunie 2010

Premii frumoase de iunie!

11 comentarii:



Nu vreau sa ma mai justific de ce primesc premii virtuale cu mare placere si le ofer, la randul meu, din toata inima! Respect dorinta fiecaruia privind acest lucru, dar nu ma mai obosesc sa ma mai justific.
Am cateva bloguri pe care le urmaresc, trec insa cam rar pe la unele, desi imi plac, din lipsa de timp. Am acum ocazia perfecta sa le trimit un gand frumos si ca ma bucur din cand in cand afland lucruri interesante din postarile lor.

S-A INCHEIAT CONCURSUL!

9 comentarii:
A venit si momentul mult asteptat! Cel putin de catre unii din vizitatori. Am vazut ce se intampla cand organizezi un concurs, deci mi-am asumat si comentariile rautacioase. Indiferent de intentia complet onorabila, intotdeauna vor apare si pareri care nu sunt de acord cu ce s-a facut si cum.

Trafic

Blogroll

Related Posts with Thumbnails