luni, 1 martie 2010

Salata de naut cu avocado

Aceasta salata am pregatit-o pentru ca aveam un avocado copt si un rest de naut prin camara. Zi de amidonuri, fara chef de alte cumparaturi, doar ceva ardei si verdeata, cateva frunze de andive si ceva condimente. Pana la urma, dintr-o stare de plictis am reusit sa fac o salata delicioasa, pe care va invit sa o preparati si voi.
Aceasta reteta este pentru ziua de Amidonuri de la Dieta Rina - Dieta de 90 de zile.

Va trebuie:
250 g naut uscat
1/2 ardei galben
1/2 ardei rosu
1 fruct de avocado
2 catei de usturoi
sare, piper proaspat macinat
1 lingura ulei de masline
1 limetta, doar zeama
marar verde 
10 frunze de andive


Nautul l-am pus aseara la inmuiat. Inca nu stiam ce am sa fac cu el, ideea era sa-l fierb. Azi l-am curatat de pielite si l-am fiert vreo 30 de minute. Am curatat avocado de coaja si am taiat pulpa cubulete. Am pus sare, 1/2 din zeama de limette si am lasat acoperit cu folie la frigider 20 de minute.









Am pus intr-un vas boabele de naut, cuburile de avocado, ardeiul tocat cubulete de marimea boabelor de naut, usturoiul zdrobit si tocat marunt, sare si piper, verdeata.









Am adaugat restul de zeama de limette si uleiul de masline si am amestecat usor, lasand totul sa stea 10 minute.










In timpul asta n-am stat degeaba. Am pregatit frunzele de andive. Am pus cu lingurita din compozitie pe fiecare frunza si am asezat totul pe salatiera.










A fost incredibil de buna! Si fresh! Pentru ca nu mai aveam naut, legumele au predominat, asa ca a fost usoara, vitaminizanta si hranitoare in acelasi timp.










Chiar daca nu optati pentru varianta de prezentare pe frunze de andive, tot este minunata!
Sa aveti pofta!

11 comentarii:

  1. Foarte faina salata ta.Culorile is dementiale.
    O Primavara frumoasa cu multe bucurii iti doresc.
    PS.La mine pe blog ai doua premii.

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc mult de aprecieri si de vizita. Ma onoreaza ca te-ai gandit la mine pentru premii. O sa vin fuguta.

    RăspundețiȘtergere
  3. Ma atrag culorile,nu stiu cum e gustul ca asa ceva recunosc n-am facut niciodata!cred ca rau nu poate sa fie...
    Trebuie incercat!

    RăspundețiȘtergere
  4. O primavara frumoasa,vesela si cu multe impliniri!

    RăspundețiȘtergere
  5. That's a very yummy and healthy salad!

    RăspundețiȘtergere
  6. mmm,ce bunatate de salata,elena!o primavara insorita si plina de frumos!

    RăspundețiȘtergere
  7. oh, multumesc mult Tasha, Mariana si Alison. trebuie sa incercati, a fost foarte buna si fresh aceasta salata.

    Ivy, thanks. Coming from a special lady like you, I honor those assessments!

    RăspundețiȘtergere
  8. chiar ma pregateam de un humus din naut asa ca o da fierb mai mult si o sa incerc si salata asta.as vrea sa te intreb daca esti interesata de un schimb de link-uri.o seara minunata.

    RăspundețiȘtergere
  9. O sa fie o surpriza tare placuta salata asta. Sarah, gand la gand cu bucurie, numai sa-mi spui cum.

    RăspundețiȘtergere
  10. Multumesc, Radu. A fost surprinzator de buna, chiar nu ma asteptam ca avocado in combinatia asta sa fie asa de potrivit.

    RăspundețiȘtergere

Multumesc pentru vizita! Comentariul dvs. ma va ajuta sa devin mai competitiva, asa ca orice parere este binevenita.

Trafic

Blogroll

Related Posts with Thumbnails